松蘑是名貴的野生食用菌，不但香味誘人，而且營養(yǎng)豐富。松蘑中含有多元醇，可醫(yī)治糖尿��；松蘑內的多糖類物質還可抗腫瘤。因此，它在健胃、抗癌、治糖尿病 方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。居民在家中吃松蘑，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，因為干制品再經水發(fā)后，味道會變差，不如鮮品口感好。