中文名：北瓜 英文名：Cucurbita pepo

形態(tài)特征:葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物。莖有半透明的粗糙毛。卷須分叉。葉紙質(zhì)，三角形或卵狀三角形。花雌雄同株，單生，黃色。果實(shí)形狀因品種而異，種子白色。

生境分布:世界各地均有栽培。

用途:果實(shí)作蔬菜用。此種是西葫蘆的一個(gè)變種，還可作觀賞用。

“北瓜”屬于半野生植物，由于它的產(chǎn)量低，加之沒有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高產(chǎn)量，因此，人們不太認(rèn)識(shí)它

北瓜形如南瓜而較小，又稱為桃南瓜，皮色紅黃似金，故又稱金瓜。性味甘平，無毒，具有潤肺止喘功效。我國民間常用來治哮喘

據(jù)出售北瓜的雙城市農(nóng)民介紹，北瓜屬于蔬菜品種中的果菜，由于產(chǎn)量低不宜大面積種植，這些北瓜都是他在自家房屋前小菜園里少量種植的，本想賣菜的時(shí)候順便 捎帶著賣，沒想到卻十分受市民歡迎，一元錢一公斤，才賣了不到一周的時(shí)間，家里種植的幾十斤北瓜就已經(jīng)賣沒了。據(jù)他介紹，北瓜既可以生吃，又可以做涼拌菜 和炒菜。北瓜與西瓜的不同之處在于北瓜的瓤是黃色的，味道稍甜帶有清香。