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      綠茶酒有什么保健作用?

      已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-04-27 15:35 - 解決時間 2009-04-28 18:42
      綠茶酒有什么保健作用?
      5134 次關(guān)注     提問者: 藝藝  
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            綠茶酒的保健作用
          綠茶酒,顧名思義,就是以綠茶為原料,通過綠茶汁發(fā)酵而成的特色酒。傳統(tǒng)意義上的綠茶酒是將綠茶汁與某種酒(例:玉米酒、白酒)等,通過一定的比例,勾兌而成。因此市場上有存在著,酒精度超過30度的茶酒。
          目前,寧波福泉山茶醇有限公司,通過對綠茶發(fā)酵技術(shù)的研究,結(jié)合現(xiàn)代先進的科學工藝,突破了綠茶發(fā)酵的難題,將綠茶發(fā)酵的不可能變成了現(xiàn)實,這是代表著中國茶文化與酒文化的完美結(jié)合。
          飲用綠茶酒后,能振奮精神,增進食欲。
          綠茶酒中含有多種成分,茶多酚、咖啡堿、氨基酸、固形物、茶堿、維生素等。
          經(jīng)過專業(yè)測定,綠茶酒中的茶多酚、咖啡堿和氨基酸的成分,并證實了綠茶酒中有的茶多酚、咖啡堿和氨基酸的含量,比普通綠茶泡出來的綠茶汁中茶多酚、咖啡堿和氨基酸的含量要平均高出百分之37.5%.
          咖啡堿的主要有興奮作用,使人消除疲勞,精神振奮。
          1、興奮作用:綠茶酒中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
          2、利尿作用:綠茶酒中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
          3、強心解痙作用:綠茶酒中的咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
          4、抑制動脈硬化作用:綠茶酒中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
          5、抗菌、抑菌作用:綠茶酒中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質(zhì),將細菌殺死?捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
          6、減肥作用:綠茶酒中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
          7、防齲齒作用:綠茶酒中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
          8、抑制癌細胞作用:據(jù)報道,綠茶酒中的含有黃酮類物質(zhì),它有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
          另外,結(jié)合綠茶酒中的酒的作用,更加體現(xiàn)出,綠茶酒具有:
          1、很強的消除有害自由基的作用。
          2、抗衰老作用。
          3、抗輻射作用。
          4、對癌細胞的抑制作用。
          5、抗菌、殺菌作用。
          6、對艾滋病病毒的抑制作用。

        回答者: 首席大弟子   2009-04-28 18:42   


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