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      幼兒可以經(jīng)常喝豆?jié){嗎?

      已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2009-02-28 13:33 - 解決時(shí)間 2009-02-28 21:37
      幼兒可以經(jīng)常喝豆?jié){嗎?
      7904 次關(guān)注     提問者: yuyi  
        支持(0)  |   反對(duì)(0) 最佳答案
      經(jīng)常喝豆?jié){有利也有弊,建議你還是去咨詢一下婦幼保健專家,聽聽醫(yī)生的意見。
      因?yàn)槎節(jié){中含有某些抗?fàn)I養(yǎng)因素,不僅不利于人體對(duì)養(yǎng)分的消化吸收,反而有害健康。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。對(duì)付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟,長期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。
      專家指出,患有急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其制品富含蛋白質(zhì),其代謝產(chǎn)物增加腎臟負(fù)擔(dān),宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合,易形成結(jié)石,會(huì)加重腎結(jié)石的癥狀,所以腎結(jié)石患者也不宜食用。
        回答者: 首席大弟子   2009-02-28 21:37   


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