已解決
原料
白菜葉10片，豬瘦肉150克，純牛奶125毫升，蔥1根，姜2片，蒜3瓣，油2湯匙，鹽3克，醬油1/3湯匙，淀粉1湯匙，雞精2克。
做法
1.蔥、姜、蒜洗凈，蔥切成段，姜去皮切片，蒜拍扁剁成蓉。
2.豬瘦肉洗凈后剁碎，加醬油、淀粉和雞精，拌勻腌制5分鐘。
3.將油倒進(jìn)鍋中燒熱，爆香蔥段、姜片、蒜蓉后，倒入豬肉碎炒散，至肉色發(fā)白。
4.將少量清水倒入鍋中，燒開(kāi)后倒入牛奶，加鹽，蓋上鍋蓋煮沸。
5.揭開(kāi)鍋蓋，將白菜葉放入，煮2分鐘左右，白菜葉變軟即可。
2.豬瘦肉洗凈后剁碎，加醬油、淀粉和雞精，拌勻腌制5分鐘。
3.將油倒進(jìn)鍋中燒熱，爆香蔥段、姜片、蒜蓉后，倒入豬肉碎炒散，至肉色發(fā)白。
4.將少量清水倒入鍋中，燒開(kāi)后倒入牛奶，加鹽，蓋上鍋蓋煮沸。
5.揭開(kāi)鍋蓋，將白菜葉放入，煮2分鐘左右，白菜葉變軟即可。