材料：面粉、雞蛋、糯米、臘肉、臘腸、蝦米
做法：
1。面粉加上適量的水攪勻。臘肉、臘腸切粒和蝦米糯米一起炒熟
2。電餅檔先涂油預熱倒入面粉糊煎熟，再加入雞蛋攤開在煎餅上，再加入已煎好的糯米飯在上面，蓋上蓋，按煎餅的模式，等指示燈亮后就OK了，然后切開上碟，很香口很好吃的呢。


白糖糯米煎餅
原料配方 吊漿粉250克 白糖150克 化豬油50克
制作方法 1.成型：吊漿粉用溫熱水調(diào)制成團，揉勻后分成數(shù)塊，再用手捏成直徑約12厘米、厚約0.5厘米的餅坯。
2.煎制：炒鍋置中火上，加少量化豬油，燒至五成熱時把餅坯放鍋中煎制。待兩面都煎成金黃色后，起鍋盛盤內(nèi)，撒上白糖即成。
產(chǎn)品特點 香甜細嫩、軟糯爽口。


用粽子做糯米煎餅
材料很簡單，粽子一個，浸透蛋汁，放在用姜片途勻的不粘鍋上用小火煎香
蛋汁的調(diào)配：雞蛋一個，用鹽，椒鹽，香蔥，芝麻，麻油攪勻，因為蛋汁是味道的來源，一定要調(diào)夠味，要夠咸。
一邊煎，一邊用鍋鏟壓扁壓成餅狀
煎過一次以后在浸一次蛋汁再煎,這樣做只要是想讓粽子不用生粉又能沾滿蛋汁，蛋層夠厚又夠香，而且不太干，用不粘鍋不用放太多油，健康有益。
煎透吃得
外脆內(nèi)糯，如果不告訴你，你會猜到它是用普通的粽子煎的嗎？因為第一次煎的時候已經(jīng)用蛋汁保護好的糯米不至于在煎的過程煎成鍋巴，不沾牙，好好味