原料:芹菜300克、熏干1塊、鹽1茶匙(5克)、干辣椒6顆
做法:
1、將芹菜的葉子摘去,將頭部切掉清洗干凈后切成4厘米長的斜段;
2、熏干先切成半厘米厚的大片,再改刀成1/3的小塊;
3、鍋燒熱后倒入油,待油5成熱時(shí)倒入干辣椒炒出香味;
4、然后放入熏干,炒至熏干微微變黃;
5、倒入芹菜,翻炒幾下之后,調(diào)入鹽,拌勻后即可。
1、將芹菜的葉子摘去,將頭部切掉清洗干凈后切成4厘米長的斜段;
2、熏干先切成半厘米厚的大片,再改刀成1/3的小塊;
3、鍋燒熱后倒入油,待油5成熱時(shí)倒入干辣椒炒出香味;
4、然后放入熏干,炒至熏干微微變黃;
5、倒入芹菜,翻炒幾下之后,調(diào)入鹽,拌勻后即可。