·配 料:
主料:牛肉1斤
輔料:洋蔥1個、馬鈴薯2個、蕃茄1個、 青花菜1顆、胡蘿卜1條、胡椒粉1小匙 ·操 作: 1)牛肉洗凈切塊氽燙,撈起沖凈;
2)洋蔥去老膜蒂須,洗凈,十字對切;馬鈴薯削皮洗凈、平剖對半再十字對切大塊;胡蘿卜削皮洗凈、滾刀切大塊;
3)蕃茄洗凈去蒂,切大片;
4)青花菜剝瓣去老皮,分成小朵,以鹽水泡洗、瀝乾;
5)牛肉放進(jìn)燉鍋內(nèi)加6碗水以武火燒開,改文火慢燉1小時後,加入作法2之材料續(xù)燉30分鐘;
輔料:洋蔥1個、馬鈴薯2個、蕃茄1個、 青花菜1顆、胡蘿卜1條、胡椒粉1小匙 ·操 作: 1)牛肉洗凈切塊氽燙,撈起沖凈;
2)洋蔥去老膜蒂須,洗凈,十字對切;馬鈴薯削皮洗凈、平剖對半再十字對切大塊;胡蘿卜削皮洗凈、滾刀切大塊;
3)蕃茄洗凈去蒂,切大片;
4)青花菜剝瓣去老皮,分成小朵,以鹽水泡洗、瀝乾;
5)牛肉放進(jìn)燉鍋內(nèi)加6碗水以武火燒開,改文火慢燉1小時後,加入作法2之材料續(xù)燉30分鐘;
感謝shengtangsw