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      阿膠塊怎么吃?

      已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-11-20 13:32 - 解決時(shí)間 2008-11-20 14:04
      阿膠塊怎么吃?
      17032 次關(guān)注     提問者: spz  
        支持(0)  |   反對(1) 最佳答案
      一般來說,阿膠是針對人們體質(zhì)、病證而應(yīng)用的。只要屬于血虛陰虧,無論冷熱天氣,一年四季都可以服用。由于夏天炎熱,人們很少服用補(bǔ)品,故阿膠一類補(bǔ)品也很少采用。其實(shí)服用阿膠的關(guān)鍵在于掌握好阿膠的適應(yīng)癥及服用方法,只要掌握住這一關(guān)鍵點(diǎn),即使是炎熱的暑天,也是完全可以放心服用的。有些人因?yàn)橄奶煜δ懿患,胃口不好,這時(shí)可以選用阿膠(液體),或選擇阿膠制劑,如阿膠補(bǔ)血顆粒、復(fù)方阿膠顆粒、復(fù)方阿膠膠囊、阿膠軟膠囊等。有一阿膠吃法,采取阿膠與綠豆一并煲湯喝,是特別適宜于夏季采用的服用阿膠方法。制作時(shí),取洗凈加水浸透的綠豆放鍋中,加水燉至豆熟,將阿膠砸碎放入,并加適量冰糖,不住手?jǐn)噭樱涟⒛z完全化開,住火放涼,作冷飲吃下。夏日食之,既能清涼去火,又可滋陰潤燥,滋補(bǔ)強(qiáng)身。
      1)阿膠屬于滋補(bǔ)品,性偏于粘膩,對于消化不佳者,服用時(shí)要特別注意,避免影響消化吸收。
      2)如冬令進(jìn)補(bǔ)需熬制膏滋藥滋補(bǔ)祛病,阿膠作為基質(zhì)使用,配方中要注意配合使用理氣健胃藥。
      1.阿膠作湯劑時(shí),宜熱飲,不要涼服。
      2.阿膠作膏劑時(shí),宜用沸水化開食用。
      3.阿膠作丸劑時(shí),用溫酒或溫開水送下。
      3)宜在空腹時(shí)服用阿膠,服用后不要馬上吃冷飲冷食,不要吃不易消化的東西。要掌握好阿膠的服用劑量,也可防止服用阿膠所引起的礙胃。用量可以根據(jù)不同情況區(qū)別對待,一般每日量以3--9克為宜。
      4)以下給你介紹幾則東阿阿膠的經(jīng)典食用方法:
      1.牛奶沖服。
      將阿膠粉碎成細(xì)粉狀,每次取3克置于牛奶杯中,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶于牛奶中,溫服,口感香甜綿軟,回味悠久。
      目前,市場上有速溶性“阿膠飲寶”顆粒,是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精制而成,屬保健食品。
      2.膨化食用。
      用微波爐進(jìn)行阿膠膨化,得到酥香可口的阿膠珠,直接口中含化,純香持久,效果滿意,方法如下:
      先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5厘米厚,然后將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按動微波啟動鍵,設(shè)定火力為大火,定時(shí)3分鐘即可。
      3.阿膠黃酒。
      阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內(nèi),隔水加蓋蒸約2--3小時(shí),待其全部溶化后取出即可。每日1--2次,每次服兩匙,此法適用于一般血虛癥。
      4.芝麻、核桃阿膠膏。
      阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡一周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時(shí),不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙,溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
      5.人參、桂圓阿膠膏。
      阿膠150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水燉化,加入適量人參煎液或人參粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時(shí)許。冷卻成凍膏,每天早、晚各1--2匙服用。適用于氣虛疲乏無力,兼有心悸畏寒等癥。
      6.蜂蜜雞蛋阿膠膏。
      將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用,東阿阿膠適量燉化,加入雞蛋1個(gè),蜂蜜1匙,每日空腹服1次,對于虛?人园Y療效較好;
      7.燉烊服用。
      具體可分為下面四個(gè)步驟進(jìn)行:
      ①將碎阿膠放湯盆中,加黃酒適量浸泡12小時(shí);
      ②取冰糖適量,加水化成冰糖水,濾去渣后倒入泡軟的阿膠中;
      ③將盛阿膠的容器放鍋中,隔水蒸1—2小時(shí);
      ④取出放涼后服用。
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        回答者: 時(shí)光飛逝   2008-11-20 14:04   


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