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      魚腩煲如何做?

      已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-11-11 14:35 - 解決時間 2008-11-12 10:10
      魚腩煲如何做?
      3564 次關注     提問者: ed  
        支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
      主料:魚脯一斤,蘿卜一斤,姜數(shù)片,蒜茸一湯匙,南乳半湯匙,磨鼓一湯匙蔥三條切段,酒2湯匙,香菜2棵豆腐,,糖,生抽,老抽,果皮八角,生粉各適量

      魚腩煲的特色:

      鮮嫩香郁,松軟可口。

      教您魚腩煲怎么做,如何做魚腩煲

      ①南乳磨鼓加水2湯匙攪勻。魚脯放入滾水中煲滾,慢火煲,約需一小時至二小時后取起待完全冷后切塊煲魚脯湯待用;
      ②下油三湯匙,爆香姜、蒜、南乳、磨鼓加入魚脯,再爆片刻,下酒加調(diào)味慢火燜至入味勾芡,下蔥、香菜原煲上臺即可。
        回答者: xml980516   2008-11-12 10:10   


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