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      山梨糖醇使用范圍?

      已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2008-11-06 13:35 - 解決時(shí)間 2008-11-14 09:29
      山梨糖醇使用范圍?
      4940 次關(guān)注     提問(wèn)者: 雪姚  
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      國(guó)標(biāo)2760中規(guī)定

      山梨糖醇(液) sorbitol and sorbitol syrup
      CNS號(hào) 19.006 INS號(hào)420
      功能 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑
      食品分類號(hào)
      食品名稱/分類
      最大使用量/(g/kg)
      備注
      02.03
      02.02類以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)調(diào)味的脂肪乳化制品
      按生產(chǎn)需要適量使用
      03.0
      冷凍飲品(03.04食用冰除外)
      按生產(chǎn)需要適量使用
      04.02.02.03.01
      醬漬的蔬菜
      按生產(chǎn)需要適量使用
      04.02.02.03.02
      鹽漬的蔬菜
      按生產(chǎn)需要適量使用
      05.02
      糖果
      按生產(chǎn)需要適量使用
      07.01
      面包
      按生產(chǎn)需要適量使用
      07.02
      糕點(diǎn)
      按生產(chǎn)需要適量使用
      07.03
      餅干
      按生產(chǎn)需要適量使用
      09.02.03
      冷凍魚糜制品(包括魚丸等)
      0.5
      12.0
      調(diào)味品
      按生產(chǎn)需要適量使用
      14.0
      飲料類(14.01包裝飲用水類除外)
      按生產(chǎn)需要適量使用
      16.05.01
      油炸小食品
      按生產(chǎn)需要適量使用
      16.07
      其他(豆制品工藝用)
      按生產(chǎn)需要適量使用
      16.07
      其他(制糖工藝用)
      按生產(chǎn)需要適量使用
      16.07
      其他(釀造工藝用)
      按生產(chǎn)需要適量使用
        回答者: hztlfwd   2008-11-14 09:29   


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