衛(wèi)生組織推薦每人每天攝入的食鹽量是多少�。�
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提問(wèn)時(shí)間 2008-10-31 13:44
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解決時(shí)間 2008-10-31 13:54
衛(wèi)生組織推薦每人每天攝入的食鹽量是多少��？
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提問(wèn)者：
瑩晶
健康的成人每日生理需求的鹽量為5克，因此食入的鹽量不應(yīng)超過(guò)6克，尤其是高血壓患者。我們每天所吃的食物，本身就含有2-3克的鈉鹽，因此每日的調(diào)味用鹽量最好控制在5克以下。
該人士表示，世界衛(wèi)生組織推薦每人每天吃6克鹽，同時(shí)推出“餐時(shí)加鹽法”：炒菜時(shí)不放鹽，起鍋裝盤上桌后再加鹽。如此，鹽僅附在菜肴表面而來(lái)不及滲入，吃起來(lái)咸味不減，卻可以減少1/2-2/3的用鹽量。
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