白果雞湯的做法
菜系及功效:補虛養(yǎng)身食譜 補陽食譜 貧血食譜 工藝:清燉
輔料:當歸5克,黃芪5克,枸杞子15克,
調料:姜10克,鹽5克
2.將當歸、黃芪、枸杞加適量水燒開,用小火熬半小時,去渣取汁。
3.將仔雞放入燉鍋,倒入藥汁,加入白果仁和生姜,大火燒開后轉慢火燉3小時,加鹽調味即可。
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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白果雞湯的制作材料:
主料:童子雞800克輔料:當歸5克,黃芪5克,枸杞子15克,
調料:姜10克,鹽5克
白果雞湯的特色:
雞湯濃香,白果清香。白果雞湯的做法:
1.將嫩仔雞宰殺洗凈備用,白果仁用水泡軟備用。2.將當歸、黃芪、枸杞加適量水燒開,用小火熬半小時,去渣取汁。
3.將仔雞放入燉鍋,倒入藥汁,加入白果仁和生姜,大火燒開后轉慢火燉3小時,加鹽調味即可。
食物相克
黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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