科學(xué)供水 在大白菜包心結(jié)球期，保持水分均勻，充足供應(yīng)，切忌時(shí)多時(shí)少，時(shí)干時(shí)濕。一般早晚各澆一次清水，每次每株澆1－1．5公斤，用稻草或其它雜草將畦面蓋住，以保持土壤濕潤。

合理施肥 要增施磷鉀肥和有機(jī)肥，控制氮肥，以抑制其瘋長。在結(jié)球初期和中期，各施一次磷酸二氫鉀和適量農(nóng)家肥，每次每株15－20克，對(duì)清水或漚制腐熟的糞水淋施。

防治病蟲 發(fā)現(xiàn)病蟲，連續(xù)噴灑2－3次1500倍液農(nóng)地樂，1500倍液代森銨混合液，或1500倍液樂斯本，1000倍液可殺得混合液進(jìn)行防治。軟腐病如果嚴(yán)重，應(yīng)加入5000倍液農(nóng)用鏈霉素同噴。