牛肉湯 海帶
原料：
海帶  瘦牛肉
配料：
蒜沫 蝦皮
調(diào)味料：
胡椒面 醬油 鹽 糖 香油（這是腌肉的調(diào)料）
 
做法：
1、先將瘦牛肉切成稍微厚一點(diǎn)片兒或絲都行.用調(diào)味料把牛肉喂半個(gè)小時(shí)左右
 
2、鍋內(nèi)放底油燒制6成熱時(shí)下腌好的牛肉和發(fā)好的海帶(海帶要泡一個(gè)晚上然后多清洗幾遍)煸炒.待牛肉變色后加水

 
3、煮到海帶變軟時(shí)(大約10分鐘左右)加入蒜沫、蝦皮,香油出鍋