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      胰酪胨大豆肉湯

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-05-14
      核心提示:胰酪胨大豆肉湯
      成分
      胰酪胨(或胰蛋白胨)                17g
      植物蛋白胨(或大豆蛋白胨)             3g
      氯化鈉                      100g
      磷酸氫二鉀                    2.5g
      葡萄糖                      2.5g
      蒸餾水                      1000mL
      制法
      將上述成分混合,加熱并輕輕攪拌并溶解,分裝后,121℃高壓滅菌15min,最終pH7.3±0.2。
      編輯:foodadmin

       
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