中醫(yī)中藥是中華文明的重要載體,在人民健康事業(yè)中發(fā)揮著獨特的作用,藥食兩用物質(zhì)作為我國勞動人民在食物和藥物中總結(jié)的智慧結(jié)晶,承載了民眾對于健康品質(zhì)生活的需求和追求健康的夙愿,因具其有歷史悠久、理論完善、資源豐富、安全可靠、功能特色顯著等優(yōu)點已成為一種不可阻擋的新潮流。
放眼全球,無論是發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家,各國政府都在積極引導(dǎo)本國食品產(chǎn)業(yè)向營養(yǎng)與健康方向發(fā)展,比如英國《食品營養(yǎng)健康發(fā)展計劃》、日本《生物技術(shù)戰(zhàn)略大綱》、美國《營養(yǎng)科技長期支持計劃路線圖》等等,在我國,《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》,也成為了推進(jìn)健康中國建設(shè)的行動綱領(lǐng),這些都充分說明了健康食品已經(jīng)上升到國家戰(zhàn)略高度。
推動食品營養(yǎng)與健康基礎(chǔ)研究進(jìn)展,進(jìn)一步推進(jìn)藥食兩用健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提升企業(yè)的自主研發(fā)和自主創(chuàng)新能力,加快產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同合作創(chuàng)新步伐,搭建企業(yè)與專家學(xué)者交流與合作平臺,國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心聯(lián)合山西中醫(yī)藥大學(xué)、山西省中醫(yī)藥研究院于2019年5月18日-20日在太原市舉辦“中醫(yī)藥助力健康產(chǎn)業(yè)——2019藥食兩用健康食品產(chǎn)品開發(fā)與生產(chǎn)應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新交流會”。本次會議將邀請經(jīng)驗豐富的藥食兩用健康食品產(chǎn)品研發(fā)、工藝創(chuàng)新等相關(guān)領(lǐng)域的知名專家,就關(guān)鍵問題進(jìn)行主題講解,并以現(xiàn)場問答討論的形式深入探討,為參會者提供關(guān)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展專業(yè)權(quán)威的問題解答與指引。誠邀貴單位參加,現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下:
會議安排:
板塊一:特邀領(lǐng)導(dǎo)、專家出席開幕式并致辭;
山西中醫(yī)藥大學(xué) 校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭
板塊二:特邀主旨報告;
邀請知名專家學(xué)者,就藥食兩用健康食品研發(fā)方向、生產(chǎn)工藝技術(shù)難點等議題作大會主旨學(xué)術(shù)報告。
版塊三:專家對話沙龍;
針對藥食兩用健康食品研發(fā)過程中的實際問題以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機遇與挑戰(zhàn)等,參會代表與專家進(jìn)行互動提問解答,并進(jìn)行深入探討。
版塊四:實地參觀;
參觀山西省中醫(yī)藥研究院 (暫定)。
會議主要研討內(nèi)容
(一)藥食兩用健康食品的產(chǎn)品開發(fā)
1. 我國藥食兩用健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢;
2.研發(fā)新思路--中醫(yī)體質(zhì)學(xué)說指導(dǎo)藥食兩用健康食品研發(fā);
3.基于現(xiàn)代精準(zhǔn)營養(yǎng)的藥食兩用健康食品研發(fā);
4.藥食兩用健康食品研發(fā)配方設(shè)計及理論依據(jù);
5.藥食兩用中老年慢病防治食品的研究與開發(fā);
6.藥食兩用有益腸道健康食品的開發(fā);
7.美容、減脂、抗衰老等藥食兩用健康食品的開發(fā);
8.藥食兩用休閑食品、健康飲品的開發(fā);
(二)藥食兩用健康食品的生產(chǎn)工藝與設(shè)備創(chuàng)新
1. 藥食兩用功能因子提取、分離、純化技術(shù)的工藝要求;
2. 藥食兩用功能因子提取技術(shù)與資源化利用及提取新設(shè)備展示;
3. 藥食兩用健康食品的生產(chǎn)研發(fā)技術(shù)要求及注意事項;
4. 生產(chǎn)工藝和設(shè)備選型對產(chǎn)品質(zhì)量的影響;
5. 藥食兩用物質(zhì)的功能因子分析和檢測技術(shù);
6. 藥食兩用健康飲品的安全性與穩(wěn)定性研究;
(三)傳承與創(chuàng)新——中醫(yī)藥學(xué)理論與現(xiàn)代健康管理
1. 中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“藥食同源”理論同現(xiàn)代保健學(xué)結(jié)合的研究;
2. 膳食和生活方式因素與肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、癌癥和骨質(zhì)疏松等疾病發(fā)生發(fā)展的相關(guān)性;
3. 中醫(yī)藥治未病在現(xiàn)代健康管理中的應(yīng)用。
五、會議擬出席部分主講嘉賓(排名不分先后):
演講嘉賓:北京中醫(yī)藥大學(xué)教授/博導(dǎo) 張貴君
(中國商品學(xué)會副會長兼中藥專業(yè)委員會會長)
國家局保健食品審評資深專家(配方設(shè)計、組方精選)
國家中醫(yī)藥管理局重點學(xué)科中藥生藥學(xué)科帶頭人
發(fā)言題目:中醫(yī)藥與養(yǎng)生保健
演講嘉賓:成都中醫(yī)藥大學(xué)資深教授、博士生導(dǎo)師 馬烈光
養(yǎng)生康復(fù)學(xué)院名譽院長 《養(yǎng)生雜志》主編
國家中醫(yī)藥高等學(xué)校教學(xué)名師
國家中醫(yī)藥管理局“中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)”重點學(xué)科帶頭人
世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會養(yǎng)生專業(yè)委員會會長 四川省名中醫(yī)
發(fā)言題目:養(yǎng)生治未病是中醫(yī)高戰(zhàn)略
演講嘉賓:中國中醫(yī)科學(xué)院 首席研究員 葉祖光
國家局保健食品審評資深專家
國家“973”首席科學(xué)家 博士生導(dǎo)師、博士后導(dǎo)師
諾貝爾獎青蒿素原始研發(fā)團(tuán)隊成員之一
藥理毒理學(xué)專家 政府特殊津貼專家
發(fā)言題目:待定
演講嘉賓:陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心 主任 劉建書
(陜西秦巴山區(qū)天然中草藥研究開發(fā)中心)
西北大學(xué)生命科學(xué)院 教授
陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)副理事長兼秘書長
發(fā)言題目:待定
演講嘉賓:中國中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)藥發(fā)展研究中心 圖 雅
發(fā)言題目:我國藥食兩用健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢
演講嘉賓:北京中醫(yī)藥大學(xué)副教授 醫(yī)學(xué)博士 鄭燕飛
國醫(yī)大師王琦老師親傳弟子
發(fā)言題目:研發(fā)新思路--中醫(yī)體質(zhì)學(xué)說指導(dǎo)藥食兩用健康食品研發(fā)
演講嘉賓:山西大學(xué)教授 博士生導(dǎo)師 分子科學(xué)研究所所長 張立偉
山西省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人
山西大學(xué)“化學(xué)生物學(xué)與生物工程” 教育部重點實驗室副主任
山西省1331“功能分子與生物醫(yī)學(xué)效應(yīng)”重點實驗室主任
山西省中藥材規(guī)范化生產(chǎn)與加工工程技術(shù)研究中心主任
發(fā)言題目:連翹葉地方特色資源食品原料開發(fā)
演講嘉賓:山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 教授 博導(dǎo) 郝利平
中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會常務(wù)理事
山西食品學(xué)會副理事長 山西營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事
發(fā)言題目:功能食品的發(fā)展趨勢與飲食健康
演講嘉賓:山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長、教授 王 愈
山西省農(nóng)畜產(chǎn)品加工研究生教育創(chuàng)新中心主任
發(fā)言題目:山西雜糧功能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考
演講嘉賓:山西省中醫(yī)藥研究院中藥方劑研究所 所長 倪 艷
國家中醫(yī)藥管理局中藥化學(xué)重點學(xué)科帶頭人
國家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品審評專家
山西省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人
山西省“三晉英才”支持計劃拔尖骨干人才
發(fā)言題目:新法規(guī)下保健食品研發(fā)關(guān)鍵點探析
演講嘉賓:天津科技大學(xué)食品工程與生物學(xué)院 副院長 李文釗
天津市食品學(xué)會理事、副秘書長
發(fā)言題目:藥食兩用休閑食品、健康飲品的開發(fā)與創(chuàng)新
演講嘉賓:南京市靈芝現(xiàn)代化應(yīng)用工程技術(shù)研究中心 主任 周亞杰
中國科學(xué)院高級工程師
發(fā)言題目:中藥國際化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化探討——以靈芝為例
演講嘉賓:河南亞臨界萃取研究院 朱新亮
河南省亞臨界萃取設(shè)備工程技術(shù)研究中心
發(fā)言題目:天然產(chǎn)物亞臨界萃取技術(shù)和應(yīng)用
相關(guān)專家繼續(xù)預(yù)約中,敬請持續(xù)關(guān)注!
參會對象:
1、從事食品加工、營養(yǎng)、檢測、植物與醫(yī)藥學(xué)等研究的科研院(所)、大專院校以及各健康研究中心的相關(guān)專家學(xué)者。
2、休閑食品、飲料乳品、保?。üδ埽┦称?、中藥飲片及有往食品方向拓展業(yè)務(wù)的藥企等相關(guān)企業(yè)總經(jīng)理、研發(fā)、生產(chǎn)、檢測、市場等部門負(fù)責(zé)人。
3、食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發(fā)與加工設(shè)備企業(yè)技術(shù)人員和項目部、市場部負(fù)責(zé)人。