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      研發(fā)創(chuàng)新 |  安全合規(guī) |  質(zhì)量管理 |  檢驗檢測 |  其他會議 | 

      關(guān)于舉辦“2018第三屆功能發(fā)酵制品開發(fā)、應(yīng)用及生產(chǎn)技術(shù)交流會” 暨生物發(fā)酵大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇的通知

      會議時間: 2018-12-20 至 2018-12-22結(jié)束

      會議地點: 北京    北京市 (報名后發(fā)放第二輪報到通知)  

      主辦單位: 國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心     

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      會培動態(tài)都知曉

      會議介紹

       2018年12月20日-22日將在北京召開“第三屆功能發(fā)酵制品開發(fā)、應(yīng)用及生產(chǎn)技術(shù)交流會暨生物發(fā)酵大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”,此次會議將重點研究探討低聚糖、功能多糖制品、多不飽和脂肪酸、紅曲活性物質(zhì)、活性多肽與氨基酸、天然抗氧化劑、生物色素、生物絮凝劑、生物防腐劑、生物類黃酮、益生菌、乳酸菌等功能發(fā)酵制品新產(chǎn)品的開發(fā)和工藝優(yōu)化。屆時將邀請國內(nèi)的著名專家、學(xué)者做報告,與會代表交流新的科研成果及國內(nèi)外發(fā)展動態(tài),為行業(yè)的持續(xù)發(fā)展搭建平臺,為此真誠歡迎相關(guān)企業(yè)科研院所、專家學(xué)者以及致力于中國功能發(fā)酵制品行業(yè)發(fā)展同仁蒞臨本次論壇,共謀發(fā)展大計 

      會議日程

        議程安排主要內(nèi)容:

      1、國內(nèi)外功能發(fā)酵制品的現(xiàn)狀、問題及趨勢;
      2、功能發(fā)酵制品新品開發(fā);
      3、益生菌、糖醇、低聚糖、微生物多糖、功能紅曲、天然抗氧化劑、功能氨基酸、活性肽類、多不飽和脂肪酸、微生態(tài)制劑等功能發(fā)酵制品的制備新技術(shù)、新工藝及應(yīng)用;
      4、功能發(fā)酵制品制備、結(jié)構(gòu)及生物活性研究;
      5、功能發(fā)酵制品對人體營養(yǎng)與疾病調(diào)控的作用;
      6、功能發(fā)酵制品營養(yǎng)成分檢測技術(shù);
      7、功能發(fā)酵制品的安全性毒理學(xué)研究;
      8、發(fā)酵過程工藝優(yōu)化與技術(shù)進展;
      9、酵素制品的研發(fā)與創(chuàng)新;
      10、功能發(fā)酵制品改善腸內(nèi)營養(yǎng)及生物利用度的標(biāo)示; 
      11、傳統(tǒng)發(fā)酵制品中風(fēng)味物質(zhì)的創(chuàng)新研究;
      12、發(fā)酵制備工藝優(yōu)化與培養(yǎng)基篩選;
      13、功能發(fā)酵制品分離、提純技術(shù)優(yōu)選;
      14、功能發(fā)酵制品的新設(shè)備展示;
      15、面對面提問交流 專家對話沙龍。

      會議嘉賓

       演講嘉賓:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品院      教授 副院長                 江正強

      中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會,理事;
      中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會酶制劑分會,常務(wù)理事;
      中國糧油學(xué)會發(fā)酵面食分會,常務(wù)理事;
      中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工分會,常務(wù)理事;
      北京市食品學(xué)會,理事                  
      演講嘉賓:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院   教授           高彥祥
      中國飲料工業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會委員;
      世界果汁加工聯(lián)合會(IFU)技術(shù)委員會委員;
      中國食品添加劑和配料協(xié)會副理事長。
      演講嘉賓:北京工商大學(xué)  教授,碩士研究生導(dǎo)師                  陳存社
      食品安全化、營養(yǎng)化、工業(yè)化、方便化生產(chǎn)技術(shù)專家                 
      演講題目:《等離子體對微生物的作用及其應(yīng)用》          
      演講嘉賓:天津科技大學(xué)食品工程和生物技術(shù)學(xué)院“海河學(xué)者”特聘教授
      天津市綠色食品加工國際聯(lián)合研究中心主任、副院長 博導(dǎo) 周中凱
      中式主食工程技術(shù)企業(yè)重點實驗室主任;
      中國農(nóng)學(xué)會藜麥分會副會長。                            
      演講題目:《葡甘聚糖酶生產(chǎn)及其在功能糖制備和食品中的應(yīng)用》
      演講嘉賓:北京化工大學(xué) 生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院   副院長            鄧  利
      演講題目:《酶催化生產(chǎn)功能性油脂》
      演講嘉賓:中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院               副主任/博士    侯占群
      演講題目:《功能性油脂穩(wěn)態(tài)化技術(shù)與應(yīng)用》
      演講嘉賓:華東理工大學(xué)發(fā)酵工業(yè)分離提取技術(shù)研發(fā)中心  主任      趙黎明
      中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事、技術(shù)委員會專家委員;
      華東理工大學(xué)榮格保健食品研究中心主任;
      中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會青年工作委員會委員;
      中國保健協(xié)會專家委員會專家委員。        
      演講題目:《膜分離在功能糖分離純化中的應(yīng)用及研究進展》暫定
      演講嘉賓:中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院    高級工程師               段素芳                                         
      演講題目:《復(fù)合益生元的應(yīng)用研究》              
      演講嘉賓:北京工商大學(xué)食品學(xué)院  教授                          楊貞耐
      中國畜產(chǎn)品加工研究會副會長;
      中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(高級會員)乳酸菌分會理事;
      國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系乳制品加工專業(yè)委員會主任委員;
      農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會乳制品加工分委會主任委員。
      演講題目:《益生菌發(fā)酵乳制品的研究開發(fā)》 
      演講嘉賓:北京工商大學(xué)食品學(xué)院  教授                          廖永紅
                工信部、國家環(huán)保部和中國輕工聯(lián)合會技術(shù)項目專家
      中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會技術(shù)專家委員會特種功能發(fā)酵制品主任委員
      演講嘉賓:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院 教授             羅永康
      國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目專家評審組成員;
      畜禽養(yǎng)殖加工組組長;中國綠色食品專家咨詢委員會成員;
      農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證評審委員;
      中國畜產(chǎn)品加工研究會乳品專業(yè)委員會副主任。          
      演講題目:《動物源功能蛋白肽的開發(fā)與高效利用》
      演講嘉賓:江南大學(xué)食品學(xué)院 教授、博土生導(dǎo)師                  楊嚴(yán)俊
      國家蛋品工程技術(shù)研究中心技術(shù)委員會委員
      演講嘉賓:河北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院  生物工程系主任、教授、博士生導(dǎo)師
      農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物食用安全監(jiān)督檢驗測試中心特聘教授   田洪濤
      農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心客座教授
      國家科技進步獎與國家自然科學(xué)基金評審專家
      中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會理事
      全國食品專業(yè)系列教材編審指導(dǎo)委員會委員等
      演講嘉賓:齊魯工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院    院長  教授             劉新利   
      山東省微生物工程重點實驗室副主任;微生物制藥技術(shù)方向?qū)W術(shù)帶 頭人;山東省微生物學(xué)會常務(wù)理事;山東生物化學(xué)與分子生物學(xué)會理事;中國發(fā)酵技術(shù)委員會委員;中國生物工程學(xué)會會員;歐洲生物技術(shù)聯(lián)合會會員;國際益生菌與益生元科學(xué)協(xié)會會員。
      備注:以上為部分已確定出席演講嘉賓及課題,其他嘉賓及課題確定后再更新。
      具體發(fā)言內(nèi)容和順序以現(xiàn)場為準(zhǔn)!

      主辦及參與單位

       國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心   

       

       企業(yè)參與單項宣傳:

      1、白金贊助單位---冠名權(quán)(贊助金額:3萬人民幣);
      2、黃金贊助協(xié)辦單位(贊助金額:2萬人民幣);
      (詳細(xì)方案請與會務(wù)組聯(lián)系)
      3、展位費:會場展位5000元(2m*2m)含1個免費代表名額(展位共20個) ;會場橫幅:1500元/條;祝賀花籃:1500元/個;易拉寶展示架:1500元/個(自備);廣告板:1500元/個(自備)         
      4、會刊廣告費:
      封 面:4000元;封 底:3000元;封二/扉頁:2000元;封 三:1500元;彩色內(nèi)頁:1000元;資料袋:2000元(自備手提袋可以印公司稱. LOGO);代表證件:1000元(可以印公司稱. LOGO);會議記錄本贊助:1000元(自備,正、背面均可體現(xiàn)企業(yè)名稱);
      5、技術(shù)發(fā)言:會議發(fā)言:6000元/30分鐘(含報名費)          
      6、發(fā)放資料:1000元(統(tǒng)一負(fù)責(zé)發(fā)放400份資料);
      7、會議晚宴活動贊助:冠名費10000元(獨家晚宴背景板印制公司名稱(企業(yè)提供小樣). 含1人報名費、LOGO.晚宴前領(lǐng)導(dǎo)致祝酒詞)晚宴費用企業(yè)自理;
      8、禮品贊助:2000元(企業(yè)自備禮品100份);
      9、會場茶歇:2000元(含1個免費代表名額和茶歇贊助鳴謝)
       

      會議資料

       各有關(guān)單位:

      近年來,隨著生物技術(shù)的發(fā)展,生物發(fā)酵領(lǐng)域的開發(fā)和應(yīng)用越來越廣泛和深入。結(jié)合黨的十八屆五中全會戰(zhàn)略部署制定、印發(fā)并實施《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》,保健食品、營養(yǎng)食品市場也將進入蓬勃發(fā)展時期、迎來深層次的轉(zhuǎn)型升級。同時基于生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的“功能發(fā)酵制品”,因其安全、高效、規(guī)?;葍?yōu)勢,日益受到追捧,目前已在國內(nèi)外健康產(chǎn)品及原料開發(fā)過程中占據(jù)重要的位置。
      為促進生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)和大健康產(chǎn)業(yè)的進一步融合,緊緊抓住市場需求變化給生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)帶來的機遇,更好的展現(xiàn)功能發(fā)酵制品行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新等成果,促進行業(yè)共同進步,我單位定于2018年12月20日-22日北京召開“第三屆功能發(fā)酵制品開發(fā)、應(yīng)用及生產(chǎn)技術(shù)交流會暨生物發(fā)酵大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”,此次會議將重點研究探討低聚糖、功能多糖制品、多不飽和脂肪酸、紅曲活性物質(zhì)、活性多肽與氨基酸、天然抗氧化劑、生物色素、生物絮凝劑、生物防腐劑、生物類黃酮、益生菌、乳酸菌等功能發(fā)酵制品新產(chǎn)品的開發(fā)和工藝優(yōu)化。屆時將邀請國內(nèi)的著名專家、學(xué)者做報告,與會代表交流新的科研成果及國內(nèi)外發(fā)展動態(tài),為行業(yè)的持續(xù)發(fā)展搭建平臺,為此真誠歡迎相關(guān)企業(yè)科研院所、專家學(xué)者以及致力于中國功能發(fā)酵制品行業(yè)發(fā)展同仁蒞臨本次論壇,共謀發(fā)展大計 。
      一、組織機構(gòu):
      主辦單位:國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心   
      支持單位:中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、北京工商大學(xué)
      華東理工大學(xué)發(fā)酵工業(yè)分離提取技術(shù)研發(fā)中心
                天津科技大學(xué)、江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
      支持媒體:食品伙伴網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、《中外食品工業(yè)》雜志社
       《中國食物與營養(yǎng)》雜志、中國生物器材網(wǎng)
          協(xié)辦單位:招幕中。。。
      二、時間地點:
      時間:2018年12月20日-22日(20日全天報到)
      地點:北京市 (報名后發(fā)放第二輪報到通知)
      三、會議交流內(nèi)容:
      板塊一:特邀領(lǐng)導(dǎo)、專家出席開幕式并致辭
      板塊二:特邀主旨報告
      邀請知名專家學(xué)者,就功能發(fā)酵制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品創(chuàng)新與健康等重多前沿議題作大會主旨學(xué)術(shù)報告。
      版塊三:專家對話沙龍
      針對功能發(fā)酵制品開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的相關(guān)技術(shù)進行探討,應(yīng)用過程中的實際問題以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機遇與挑戰(zhàn)等,參會代表與專家進行互動提問解答,并進行深入探討。
      版塊四:會議專題交流
      行業(yè)專家、學(xué)者、知名企業(yè)負(fù)責(zé)人及行業(yè)創(chuàng)新研發(fā)人員,就功能發(fā)酵制品的資源挖掘、研發(fā)方向、生產(chǎn)工藝及新技術(shù)、新產(chǎn)品、新設(shè)備等專題進行大會專題報告交流。
      會議擬定出席專家(排名不分先后)
      演講嘉賓:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品院      教授 副院長                 江正強
      中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會,理事;
      中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會酶制劑分會,常務(wù)理事;
      中國糧油學(xué)會發(fā)酵面食分會,常務(wù)理事;
      中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工分會,常務(wù)理事;
      北京市食品學(xué)會,理事                  
      演講嘉賓:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院   教授           高彥祥
      中國飲料工業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會委員;
      世界果汁加工聯(lián)合會(IFU)技術(shù)委員會委員;
      中國食品添加劑和配料協(xié)會副理事長。
      演講嘉賓:北京工商大學(xué)  教授,碩士研究生導(dǎo)師                  陳存社
      食品安全化、營養(yǎng)化、工業(yè)化、方便化生產(chǎn)技術(shù)專家                 
      演講題目:《等離子體對微生物的作用及其應(yīng)用》          
      演講嘉賓:天津科技大學(xué)食品工程和生物技術(shù)學(xué)院“海河學(xué)者”特聘教授
      天津市綠色食品加工國際聯(lián)合研究中心主任、副院長 博導(dǎo) 周中凱
      中式主食工程技術(shù)企業(yè)重點實驗室主任;
      中國農(nóng)學(xué)會藜麥分會副會長。                            
      演講題目:《葡甘聚糖酶生產(chǎn)及其在功能糖制備和食品中的應(yīng)用》
      演講嘉賓:北京化工大學(xué) 生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院   副院長            鄧  利
      演講題目:《酶催化生產(chǎn)功能性油脂》
      演講嘉賓:中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院               副主任/博士    侯占群
      演講題目:《功能性油脂穩(wěn)態(tài)化技術(shù)與應(yīng)用》
      演講嘉賓:華東理工大學(xué)發(fā)酵工業(yè)分離提取技術(shù)研發(fā)中心  主任      趙黎明
      中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事、技術(shù)委員會專家委員;
      華東理工大學(xué)榮格保健食品研究中心主任;
      中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會青年工作委員會委員;
      中國保健協(xié)會專家委員會專家委員。        
      演講題目:《膜分離在功能糖分離純化中的應(yīng)用及研究進展》暫定
      演講嘉賓:中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院    高級工程師               段素芳                                         
      演講題目:《復(fù)合益生元的應(yīng)用研究》              
      演講嘉賓:北京工商大學(xué)食品學(xué)院  教授                          楊貞耐
      中國畜產(chǎn)品加工研究會副會長;
      中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(高級會員)乳酸菌分會理事;
      國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系乳制品加工專業(yè)委員會主任委員;
      農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會乳制品加工分委會主任委員。
      演講題目:《益生菌發(fā)酵乳制品的研究開發(fā)》 
      演講嘉賓:北京工商大學(xué)食品學(xué)院  教授                          廖永紅
                工信部、國家環(huán)保部和中國輕工聯(lián)合會技術(shù)項目專家
      中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會技術(shù)專家委員會特種功能發(fā)酵制品主任委員
      演講嘉賓:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院 教授             羅永康
      國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目專家評審組成員;
      畜禽養(yǎng)殖加工組組長;中國綠色食品專家咨詢委員會成員;
      農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證評審委員;
      中國畜產(chǎn)品加工研究會乳品專業(yè)委員會副主任。          
      演講題目:《動物源功能蛋白肽的開發(fā)與高效利用》
      演講嘉賓:江南大學(xué)食品學(xué)院 教授、博土生導(dǎo)師                  楊嚴(yán)俊
      國家蛋品工程技術(shù)研究中心技術(shù)委員會委員
      演講嘉賓:河北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院  生物工程系主任、教授、博士生導(dǎo)師
      農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物食用安全監(jiān)督檢驗測試中心特聘教授   田洪濤
      農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心客座教授
      國家科技進步獎與國家自然科學(xué)基金評審專家
      中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會理事
      全國食品專業(yè)系列教材編審指導(dǎo)委員會委員等
      演講嘉賓:齊魯工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院    院長  教授             劉新利   
      山東省微生物工程重點實驗室副主任;微生物制藥技術(shù)方向?qū)W術(shù)帶 頭人;山東省微生物學(xué)會常務(wù)理事;山東生物化學(xué)與分子生物學(xué)會理事;中國發(fā)酵技術(shù)委員會委員;中國生物工程學(xué)會會員;歐洲生物技術(shù)聯(lián)合會會員;國際益生菌與益生元科學(xué)協(xié)會會員。
      備注:以上為部分已確定出席演講嘉賓及課題,其他嘉賓及課題確定后再更新。
      具體發(fā)言內(nèi)容和順序以現(xiàn)場為準(zhǔn)!
      (二)專家、企業(yè)對話沙龍(21日下午13:30-14:30)
      針對功能發(fā)酵制品大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)用等相關(guān)實際問題以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機遇與挑戰(zhàn)等,我們將在每個報告之后安排參會者與專家進行互動提問解答,并進行深入探討。
       

      參會費用

       (一)會務(wù)費2600元/人;提前打款2400元/人,會務(wù)費包括:場地、研討、資料及論文集。食宿統(tǒng)一安排,費用自理。 (二)本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請與會務(wù)組聯(lián)系。

      聯(lián)系方式

        聯(lián) 系 人:李秀明女士                      

      電話:18153529010(微信同號)          
      Q Q:2848935414
      報名郵箱:meeting7@foodmate.net 

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