會議介紹
培訓(xùn)內(nèi)容
(一)食品安全法律法規(guī)與政策標(biāo)準(zhǔn)
(二)食品檢驗
1、食品檢驗的基礎(chǔ)知識及食品微生物檢驗簡介
2、微生物檢測生物安全要求
3、分子生物學(xué)檢測實驗室布局及環(huán)境要求
4、《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763—2016)標(biāo)準(zhǔn)檢測方法及應(yīng)用
5、微生物檢測質(zhì)量控制
6、食品微生物檢測方法標(biāo)準(zhǔn)等效性分析
7、農(nóng)產(chǎn)品安全抽樣及樣品前處理
8、農(nóng)藥殘留檢測方法國家標(biāo)準(zhǔn)編制指南
(三)食品安全保障體系
1、食品生產(chǎn)企業(yè)履行主體責(zé)任的法律法規(guī)要求
2、企業(yè)食品安全管理體系建立、執(zhí)行和改進
3、食品生產(chǎn)過程管理技術(shù)措施及要求(GB14881-2013)
4、食品、保健食品標(biāo)簽與廣告宣傳
5、餐飲單位食品安全操作管理
6、食品生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設(shè)與應(yīng)用
7、食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查
8、食品銷售經(jīng)營食品安全法律法規(guī)概述
9、食品銷售經(jīng)營食品安全操作管理
10、網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全管理
收費標(biāo)準(zhǔn)與證書頒發(fā):
1、國家職業(yè)資格證書《農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員》(高級3800元、含培訓(xùn)費、含會期午餐)
2、考取《食品安全管理師》證書(3800元、含培訓(xùn)費、含會期午餐)該證書是用人單位對持證人
任用、聘用、考核和能力評價的重要依據(jù)和憑證
發(fā)證單位:中食協(xié)營指委和中國商業(yè)聯(lián)合會職業(yè)技能鑒定中心。
說明:含教材費、培訓(xùn)費、考務(wù)費、證書等費用,食宿統(tǒng)一安排,費用自理。
(1)請?zhí)峤槐救松矸葑C、學(xué)歷證掃描正反面和兩寸藍底電子版照片(照片要求:JPG格式并用本人名字命名,不著藍色上衣,常戴眼鏡的應(yīng)配戴眼鏡)。
(2)請于會期前20天將報名材料及費用上報招生工作站。
會議日程
各有關(guān)單位:
根據(jù)《食品安全法》、《勞動法》、《職業(yè)教育法》以及國家勞動和社會保障部的技術(shù)要求,國家在全國建立學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書并重的人才結(jié)構(gòu)?!妒称钒踩ā芬?guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度,對職工進行食品安全知識培訓(xùn),加強食品檢驗工作,食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員,加強對其培訓(xùn)和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的,不得上崗;以及國務(wù)院發(fā)布的《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》主要任務(wù)之一是開展食品安全管理師制度試點,加強食品品牌建設(shè)?!掇r(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員》職業(yè)資格已列入國家職業(yè)資格目錄清單?;诖?,北醫(yī)華康信息技術(shù)研究院決定在2018年方便與休閑食品制造關(guān)鍵技術(shù)暨營養(yǎng)健康新產(chǎn)品發(fā)展論壇期間繼續(xù)(同期)舉辦第59期“農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員”和“食品安全管理師”培訓(xùn)班
會議嘉賓
參加人員:
凡從事農(nóng)副產(chǎn)品、糧油及制品、乳制品、酒類、飲料、罐頭、肉類及制品,調(diào)味品、食品添加劑等食品生產(chǎn)、加工企業(yè)主管食品研發(fā)、采購、質(zhì)量、實驗室檢測、安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及餐飲業(yè)集體用餐單位負責(zé)人、機關(guān)企事業(yè)單位食品安全負責(zé)人、大專中小院校托幼后勤食品安全分管領(lǐng)導(dǎo),流通監(jiān)督管理工作人員和各級政府負責(zé)食品安全監(jiān)管部門等。
主辦及參與單位
會議資料
培訓(xùn)內(nèi)容
(一)食品安全法律法規(guī)與政策標(biāo)準(zhǔn)
(二)食品檢驗
1、食品檢驗的基礎(chǔ)知識及食品微生物檢驗簡介
2、微生物檢測生物安全要求
3、分子生物學(xué)檢測實驗室布局及環(huán)境要求
4、《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763—2016)標(biāo)準(zhǔn)檢測方法及應(yīng)用
5、微生物檢測質(zhì)量控制
6、食品微生物檢測方法標(biāo)準(zhǔn)等效性分析
7、農(nóng)產(chǎn)品安全抽樣及樣品前處理
8、農(nóng)藥殘留檢測方法國家標(biāo)準(zhǔn)編制指南
(三)食品安全保障體系
1、食品生產(chǎn)企業(yè)履行主體責(zé)任的法律法規(guī)要求
2、企業(yè)食品安全管理體系建立、執(zhí)行和改進
3、食品生產(chǎn)過程管理技術(shù)措施及要求(GB14881-2013)
4、食品、保健食品標(biāo)簽與廣告宣傳
5、餐飲單位食品安全操作管理
6、食品生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設(shè)與應(yīng)用
7、食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查
8、食品銷售經(jīng)營食品安全法律法規(guī)概述
9、食品銷售經(jīng)營食品安全操作管理
10、網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全管理
收費標(biāo)準(zhǔn)與證書頒發(fā):
1、國家職業(yè)資格證書《農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員》(高級3800元、含培訓(xùn)費、含會期午餐)
2、考取《食品安全管理師》證書(3800元、含培訓(xùn)費、含會期午餐)該證書是用人單位對持證人
任用、聘用、考核和能力評價的重要依據(jù)和憑證
發(fā)證單位:中食協(xié)營指委和中國商業(yè)聯(lián)合會職業(yè)技能鑒定中心。
說明:含教材費、培訓(xùn)費、考務(wù)費、證書等費用,食宿統(tǒng)一安排,費用自理。
(1)請?zhí)峤槐救松矸葑C、學(xué)歷證掃描正反面和兩寸藍底電子版照片(照片要求:JPG格式并用本人名字命名,不著藍色上衣,常戴眼鏡的應(yīng)配戴眼鏡)。
(2)請于會期前20天將報名材料及費用上報招生工作站。
現(xiàn)場掠影
往期回顧
參會費用
收費標(biāo)準(zhǔn)與證書頒發(fā):
1、國家職業(yè)資格證書《農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員》(高級3800元、含培訓(xùn)費、含會期午餐)
2、考取《食品安全管理師》證書(3800元、含培訓(xùn)費、含會期午餐)該證書是用人單位對持證人任用、聘用、考核和能力評價的重要依據(jù)和憑證,發(fā)證單位:中食協(xié)營指委和中國商業(yè)聯(lián)合會職業(yè)技能鑒定中心。
說明:含教材費、培訓(xùn)費、考務(wù)費、證書等費用,食宿統(tǒng)一安排,費用自理。
聯(lián)系方式
- 聯(lián)系人:蘇老師
聯(lián)系電話:18153528983(微信同號)
郵箱:meeting@foodmate.net
Q Q :446616377
聲明:
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②會議與培訓(xùn)等相關(guān)活動的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機構(gòu)或主辦方所有。