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        研發(fā)創(chuàng)新 | 
       安全合規(guī) | 
       質量管理 | 
       檢驗檢測 | 
       其他會議 | 
       
      
  
      

      




      
    
      
        
    
      
    
      

        
      
            
                
      
                    
                        
                            
                        
                        
                        
                    
                    

                        
      
                            第十五屆全國HACCP應用與認證研討會暨食品行業(yè)HACCP應用交流會
                            
      
                            
      
                        
      
                        
      
                            會議時間：
                            2017-12-20 至 2017-12-20結束
                        
      
                      
      
                            會議地點：
                            
                                北京 
                                北京工大建國飯店                            
                        
      
                        
      主辦單位： 中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會
      
                        
                       
      
                                              
                                              	   
      
                          		
                    
                        
                        
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      會議介紹
      
            
      
                
       第十五屆全國HACCP應用與認證研討會
      
暨食品行業(yè)HACCP應用交流會
      

       
      
  根據(jù)國務院《質量發(fā)展綱要(2011-2020)》要求，提升我國HACCP研究水平和企業(yè)實踐應用能力，同時強化食品安全生產(chǎn)過程控制為主，提倡以預防為主的風險管理的理念，更好地為食品生產(chǎn)企業(yè)建立和完善HACCP體系出謀劃策，由國家認監(jiān)委（CNCA）主辦的第十五屆全國HACCP應用與認證研討會定于2017年12月20日在北京舉行。
      
一、時間地點：2017年12月20日   北京工大建國飯店
      


      
二、      為什么要參加：
      

          十八大對與民生密切相關的食品安全問題給予極大關注，提出2020年全面建設成小康社會的目標，因此，建設良好的食品安全環(huán)境，增強企業(yè)守法經(jīng)營意識、質量意識和社會責任感就成為實現(xiàn)宏偉目標的不可或缺的環(huán)節(jié)。我國《食品安全法》第三十三條明確規(guī)定“食品生產(chǎn)企業(yè)應當符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求。國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實施危害分析與關鍵控制點體系，提高食品安全管理水平”。
      

          對于食品生產(chǎn)企業(yè)，建立、完善和落實危害分析和關鍵控制點管理體系—（即HACCP）是邁向建立安全食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的重要步驟。 HACCP體系已逐漸成為國際食品貿(mào)易的通行證，以及全面提升我國食品企業(yè)安全控制水平的迫切需要。隨著中國食品逐步進入國際市場和不同層面對HACCP的宣傳和推廣，越來越多的食品生產(chǎn)企業(yè)開始建立和實施HACCP食品安全管理體系，并陸續(xù)申請和通過第三方認證，HACCP食品安全管理體系已在不同規(guī)模、不同品種的食品生產(chǎn)企業(yè)中得以推廣。
      

          本屆研討會展示的國內外HACCP新技術，為從事食品生產(chǎn)、監(jiān)管、科研、應用推廣等業(yè)內人士更好的開拓思路、擴大視野，為廣大參會人員提供了HACCP領域全面了解、學習、交流、互動、交友的難得的廣闊平臺。
      

          由國家認監(jiān)委舉辦的這個研討會旨在推動HACCP體系的普及和應用，以全面提升食品安全水平。為此，研討會將組織來自全國檢驗檢疫系統(tǒng)、衛(wèi)生系統(tǒng)、各類別食品生產(chǎn)企業(yè)、認證機構以及科研機構、國內外專家參與的超過400名代表出席。
      

          面對著HACCP建設、實施以及在驗證與認證中遇到的種種問題。國內外政府、科研學術機構、業(yè)內同行的參與也為遇到實施困難的企業(yè)提供解決困難的有效路徑。同時企業(yè)需求帶來的巨大市場為從事認證和咨詢、培訓的企業(yè)帶來了巨大的商機。
      

          針對我國目前乳品安全現(xiàn)狀，特安排乳品專場，對乳品加工、生產(chǎn)、監(jiān)管、科研、進口注冊等各類問題集中研討，為從事與乳品相關的各類人員提供交流平臺。
      

          “同線同標同質”工程是質檢總局重點工作之一，幫扶出口食品企業(yè)打開國內市場。經(jīng)過兩年的策劃和摸索，總局和認監(jiān)委為三同工程打通了道路，為企業(yè)提供了良好的政策。
      

      
三、      出席會議的代表：
      

          各地出入境檢驗檢疫系統(tǒng)；輸美食品生產(chǎn)企業(yè)、乳制品、肉制品生產(chǎn)企業(yè)；HACCP認證技術工作組成員；科研院所、大學院校；食品網(wǎng)絡；HACCP、食品安全管理體系認證機構、咨詢機構；食品檢測機構；食品生產(chǎn)企業(yè)原材料供應商；其他相關機構
      

      
四、      本屆會議主要關注的話題
      
      1.HACCP認證在消費者、市場、政府和國際采信狀況研究；
      
2.中國進出口食品企業(yè)備案注冊管理采信HACCP認證的機制研究和制度建設；
      
3.HACCP/食品安全管理體系認證在我國運行狀況及存在的問題和解決方案；
      
4.HACCP/食品安全管理體系認證對食品安全貢獻研究；
      
5.HACCP的國際互認；
      
6.美國FDA食品安全現(xiàn)代化法解讀及應用；
      
7.國內外食品領域應用HACCP體系及法規(guī)方面的最新進展、借鑒及應對；
      
8.“同線同標同質”工程工作進展及成果展示；
      
9.食品生產(chǎn)加工過程危害分析及預防控制措施；
      
10.非食用化學物質的科學使用等HACCP體系中具體解決方案；
      
11.監(jiān)管部門、認證機構應用HACCP原理對食品企業(yè)進行驗證、檢查及審核的程序和方法；
      
12.輸美水產(chǎn)品、果蔬汁及罐頭食品企業(yè)符合FSMA法規(guī)要求指南；
      
13.深度解析HACCP在乳制品和肉類食品企業(yè)中的應用；
      
14.進口乳制品、肉制品、水產(chǎn)品、酒類、燕窩等類食品的進口注冊管理規(guī)定；
      
15.乳品安全生產(chǎn)過程控制技術；
      
16.食品生產(chǎn)過程原材料以及供應商的審核；
      
17.HACCP在我國中小食品企業(yè)中的應用。
      

      
      

       五、征文
      

        受國家認監(jiān)委委托，國家食品安全危害分析與關鍵控制點應用研究中心（中國檢驗檢疫科學研究院）承擔研討會論文征集工作?，F(xiàn)請貴單位組織做好論文的推薦工作，鼓勵一線質檢監(jiān)管、科研、企業(yè)質量管理人員結合工作實際撰寫研究論文，精選出具有一定水平的論文代表貴單位參加研討會交流同時，也向社會各界、各有關單位和食品企業(yè)征集論文。
      

        具體正文要求見附件
      

      
六、本次會議免收注冊費。
      

       02-HACCP研討會-報名表.doc
      

      

      附件：
      

      附件1：會議通知
      

      附件2：贊助與參展方案
      

      附件3：征文通知
      
附件4：報名表
                  
      
            
      
            
      會議日程
      
            
      
                
      

      

      
                  
      
            
      
            
      會議嘉賓
      
            
      
                
      邀請的領導與專家
      
      農(nóng)業(yè)部                
      
國家衛(wèi)生和計生委          
      

      國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局      
      

      國家食品藥品監(jiān)督管理總局      
      

      國家認證認可監(jiān)督管理委員會   
      

      美國FDA駐華使館          
      

      韓國HACCP中心            
      
 GFSI全球食品安全倡議組織
      
      

      中國食品科學技術學會 
      
中國檢驗檢疫科學研究院
      
中國標準化研究院
      
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院
      
國外食品安全機構駐華代表
      
中國農(nóng)業(yè)大學
      
中國農(nóng)業(yè)科學研究院
                  
      
            
      
            
      主辦及參與單位
      
            
      
                 中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會                 食品伙伴網(wǎng)                
      贊助與參展
      

          研討會主辦單位歡迎企業(yè)作為贊助商或參展商出席本屆研討會，我們相信你們的出現(xiàn)將成為推動HACCP發(fā)展和普及的重要推動力，同時也為貴企業(yè)以及相應的產(chǎn)品和服務提供了一個很好的展示平臺。
      

          除此之外，在這個平臺上，貴企業(yè)還可以認識、結交新的客戶，拓展自己的產(chǎn)品和服務市場。
      

          作為贊助商還將獲得在研討會上的發(fā)言機會。
      
 04-第十五屆HACCP 贊助方案.pdf
                  
      
                        
      
            
      會議資料
      
            
      
                            
      
                        
      
            
      現(xiàn)場掠影
      
            
      
                             
      
                        
      
            
      往期回顧
      
            
      
                往屆會議詳情，請點擊鏈接查看：
      
第十四屆HACCP研討會                   第十三屆HACCP研討會
      
      第十二屆HACCP研討會             第十一屆HACCP研討會
      
      第十屆HACCP研討會               第九屆HACCP研討會
      
      第八屆HACCP研討會               第七屆HACCP研討會
      
      第六屆HACCP研討會               第五屆HACCP研討會
      
      第四屆HACCP研討會               第三屆HACCP研討會
      
      第二屆HACCP研討會               第一屆HACCP研討會
      
       
                  
      
                        
      
            
      參會費用
      
            
      
                本次會議免注冊費。
      
        02-HACCP研討會-報名表.doc
      

                  
      
            
      
            
      聯(lián)系方式
      
            
      
                聯(lián)系人：楊老師 
      
電話 ：18153529013（微信同號）
      
郵箱：meeting5@foodmate.net   
      
QQ: 3086743430            
      
            
      
            
            
            
      
            
      
                
      聲明：
      
                
      
                    ①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會議培訓信息展示于本平臺，僅供您搜索。由于會議/培訓的不確定性，有關報名等詳細情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進行核實。
      
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