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        研發(fā)創(chuàng)新 | 
       安全合規(guī) | 
       質(zhì)量管理 | 
       檢驗(yàn)檢測(cè) | 
       其他會(huì)議 | 
       
      
  
      

      




      
    
      
        
    
      
    
      

        
      
            
                
      
                    
                        
                            
                        
                        
                        
                    
                    

                        
      
                            企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控培訓(xùn)系列之專家面對(duì)面論壇------2017烘焙產(chǎn)品質(zhì)量安全與標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)交流會(huì)
                            
      
                            
      
                        
      
                        
      
                            會(huì)議時(shí)間：
                            2017-05-09 至 2017-05-09結(jié)束
                        
      
                      
      
                            會(huì)議地點(diǎn)：
                            
                                上海 
                                 上海市古宜路190號(hào)5樓502多媒體會(huì)議室                            
                        
      
                        
      主辦單位：主辦單位：上海市食品研究所       
協(xié)辦單位：上海市食品學(xué)會(huì)  中國烘焙長保課堂
      
                        
                       
      
                                              
                                              	   
      
                          		
                    
                        
                        
      微信掃一掃
      
                        
      會(huì)培動(dòng)態(tài)都知曉
      

                          		
                
      
                  
        
      
        
        
      
        
      
            
      
            
      會(huì)議介紹
      
            
      
                
        技術(shù)交流會(huì)針對(duì)烘焙企業(yè)在新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的“危”和“機(jī)”，降低烘焙企業(yè)因產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)簽不規(guī)范而引發(fā)的食品安全及經(jīng)濟(jì)損失事件的概率，圍繞烘焙企業(yè)如何做好產(chǎn)品質(zhì)量管理，烘焙產(chǎn)品防腐防霉的防控，產(chǎn)品檢驗(yàn)參如何參與產(chǎn)品質(zhì)量管理、預(yù)包裝食品標(biāo)簽及營養(yǎng)標(biāo)簽的規(guī)范等議題進(jìn)行分享與交流。
                  
      
            
      
            
      會(huì)議日程
      
            
      
                一、 2017年5月9日上午 主持：馮衛(wèi)紅

      08:15-09:00  簽到 水分活度檢測(cè)  現(xiàn)場實(shí)測(cè)演示（企業(yè)可以自帶樣品測(cè)試）
      

      09:00-09:55  大型企業(yè)品質(zhì)控制系統(tǒng)經(jīng)驗(yàn) 交流  主講：金澤民
      

      10:00-10:55  產(chǎn)品發(fā)霉的防控措施及保質(zhì) 期判斷方案設(shè)計(jì)  主講：金澤民
      

      11:10-11:30  產(chǎn)品檢驗(yàn)如何參與產(chǎn)品質(zhì)量管理之中及檢測(cè)結(jié)果分析  主講：馮衛(wèi)紅
      

      11:30--12:00 企業(yè)產(chǎn)品防腐問題交流   主持： 馮衛(wèi)紅  主講：金澤民
      

      12:00--12:10  集體合影留念
      

      
      二、  2017年5月9日：中午商務(wù)簡餐
      

      
      三、  2017年5月9日 下午  主持：沈菊泉
      

      13:30 --14:25  預(yù)包裝食品包裝標(biāo)簽通則及細(xì)則解析    主講：陳欣欽
      

      14:30--15:25  預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則及細(xì)則解析及案例分享    主講：陳欣欽
      

      15:30--16:00  包裝標(biāo)簽技術(shù)問題交流   主持：沈菊泉  主講：陳欣欽
      

      16:00--16:30  會(huì)議結(jié)束返程、自由交流或參觀食品所國家實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)中心
                  
      
            
      
            
      會(huì)議嘉賓
      
            
      
                金澤民                     

      大型食品企業(yè)技術(shù)總工          上海市食品研究所防霉顧問         
      

      福建拓普旺防霉材料有限公司      食品防霉技術(shù)顧問
      

      
      陳欣欽
      

      上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院   食品化學(xué)品質(zhì)量檢驗(yàn)所  高級(jí)工程師
      

      
沈菊泉
      

      上海市食品研究所  科研開發(fā)部 副主任
      

      上海市食品學(xué)會(huì)        食品安全專業(yè)委員會(huì)秘書長
      

      
馮衛(wèi)紅
      

      中國長保課堂創(chuàng)始人班主任   長保課堂VIP輔導(dǎo)班班主任
      

      青島福研食品科技有限公司   技術(shù)總監(jiān)
                  
      
            
      
            
      主辦及參與單位
      
            
      
                
      主辦單位：上海市食品研究所       
      

      協(xié)辦單位：上海市食品學(xué)會(huì)  中國烘焙長保課堂
                                                    
      
                        
      
            
      會(huì)議資料
      
            
      
                 春夏之季產(chǎn)品發(fā)霉厲害，問題在哪里？為什么有的企業(yè)產(chǎn)品不發(fā)霉？難道有什么秘密？那些做的優(yōu)秀的企業(yè)，他們有什么好的經(jīng)驗(yàn)？ ---有時(shí)候，解決問題，花錢不是關(guān)鍵，經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)才是根本，用科學(xué)知識(shí)撥開層層迷霧，搭乘專業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，一節(jié)課一次溝通一場行業(yè)的碰撞，告訴你真實(shí)的路徑！成功沒有捷徑但可以借力，四兩撥千斤，你準(zhǔn)備好了嗎？5月9日  金澤民、馮衛(wèi)紅、沈菊泉老師在這里等你！
      

      
 配料表怎么寫？如何規(guī)范宣傳產(chǎn)品賣點(diǎn)？包裝怎么做才會(huì)不違規(guī)？如何預(yù)防職業(yè)打假？······來自上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院陳欣欽高級(jí)工程師一一告訴你！多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、多年的案例積累、專業(yè)的研究背景，把你還在猶豫的標(biāo)簽問題帶來現(xiàn)場尋求答案，      5月9日，等你來！      

      產(chǎn)品的水分活度直接影響保質(zhì)期，但是，如何測(cè)？怎么測(cè)？如何運(yùn)用這些檢測(cè)技能？ 那就跟著老師來現(xiàn)場檢測(cè)與交流吧！
                  
      
                        
      
            
      現(xiàn)場掠影
      
            
      
                             
      
                        
      
            
      往期回顧
      
            
      
                             
      
                        
      
            
      參會(huì)費(fèi)用
      
            
      
                報(bào)名條件：  烘焙行業(yè)從業(yè)技術(shù)、品控、生產(chǎn)管理人員或企業(yè)主、合伙人
      
費(fèi)用： 每人1100元（含5月9日中午商務(wù)簡餐，本次報(bào)名按照付款先后順序確定，限90人）
      
      統(tǒng)一匯款賬戶：6228480240551811518   馮衛(wèi)紅 （請(qǐng)備注匯款人姓名）            
      
            
      
            
      聯(lián)系方式
      
            
      
                 盛老師
      
 手機(jī)：13370912395
      
 Q Q：3199735706
      
 郵箱：meeting9@foodmate.net            
      
            
      
            
            
            
      
            
      
                
      聲明：
      
                
      
                    ①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會(huì)議培訓(xùn)信息展示于本平臺(tái)，僅供您搜索。由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請(qǐng)自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
      
                    ②會(huì)議與培訓(xùn)等相關(guān)活動(dòng)的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。
                
      
            
      
        
      
        
        
      
            
      活動(dòng)動(dòng)態(tài) 更多
      
            
      
                
      
                    
                
      
            
      
        
      
    
      

      



      
  
  
  
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