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        研發(fā)創(chuàng)新 | 
       安全合規(guī) | 
       質(zhì)量管理 | 
       檢驗檢測 | 
       其他會議 | 
       
      
  
      

      




      
    
      
        
    
      
    
      

        
      
            
                
      
                    
                        
                            
                        
                        
                        
                    
                    

                        
      
                            美國“人類食品預(yù)防性 控制措施”培訓(xùn)
                            
      
                            
      
                        
      
                        
      
                            會議時間：
                            2017-04-10 至 2017-04-12結(jié)束
                        
      
                      
      
                            會議地點：
                            
                                青島市 
                                諾安實力可青島實驗室                            
                        
      
                        
      主辦單位：梅里埃營養(yǎng)科學(xué)（中國）諾安實力可
      
                        
                       
      
                                              
                                              	   
      
                          		
                    
                        
                        
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      會培動態(tài)都知曉
      

                          		
                
      
                  
        
      
        
        
      
        
      
            
      
            
      會議介紹
      
            
      
                 2015年9月美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)頒布了最終版本的食品安全現(xiàn)代化法案(FSMA) 配套法規(guī)：適用于人類食品的現(xiàn)行良好操作規(guī)范 (cGMP)，危害性分析和基于風(fēng)險的預(yù)防性控制 (21 CFR, Part 117)。該法規(guī)要求每個食品工廠需要有一個可以建立食品安全計劃的“預(yù)防控制合格人員”。一般輸美企業(yè)在2016年9月19日之前需要符合該法規(guī)要求。

        由食品安全預(yù)防控制聯(lián)盟(FSPCA)推出的人類食品預(yù)防性控制措施培訓(xùn)課程是得到美國FDA認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)課程。按照美國FSMA法規(guī)的要求，食品企業(yè)建立實施食品安全計劃的人員、開展第三方合規(guī)性認(rèn)證的監(jiān)管人員必須參加由通過了FSPCA教師資格的講師授課的培訓(xùn)課程并獲得合格證書。
      

         為幫助中國輸美企業(yè)更好地了解該配套法規(guī)，諾安實力可繼“人類食品預(yù)防性控制措施”法規(guī)的英文培訓(xùn)之后，現(xiàn)推出純中文課程。由通過FSPCA認(rèn)可的培訓(xùn)講師(Lead Instructor) John Chapple團(tuán)隊進(jìn)行中文授課。參加并順利完成培訓(xùn)的人員可以拿到美國FDA 認(rèn)可的食品安全預(yù)防控制聯(lián)盟(FSPCA)培訓(xùn)證書。
                  
      
            
      
            
      會議日程
      
            
      
                
      會議議程：
      
04月10日
      

      09:00-10:00  	第一章       人類食品預(yù)防性控制措施法規(guī)培訓(xùn)課程介紹
      

      Chapter 1: Introduction to Course and Preventive Controls
      

      10:00-10:45	第二章       食品安全計劃綜述
      

      Chapter 2: Food Safety Plan Overview
      

      10:45-11:00 	茶歇
      

      11:00-12:00  	第三章       良好操作規(guī)范和其它前提計劃
      

      Chapter 3: Good Manufacturing Practices and Other Prerequisite Programs
      

      12:00-13:00  	午餐
      

      13:00-14:00  	第四章       食品安全的生物危害
      

      Chapter 4: Biological Food Safety Hazards
      

      14:00-15:00  	第五章       化學(xué)，物理和經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動食品安全危害
      

      Chapter 5: Chemical, Physical and Economically Motivated Food Safety Hazards
      

      15:00-15:15 	茶歇
      

      15:15-16:00  	第六章       食品安全計劃的預(yù)備步驟
      

      Chapter 6: Preliminary Steps in Developing a Food Safety Plan
      

      16:00-17:30  	第七章       食品安全計劃的資源
      

      Chapter 7: Resources for Food Safety Plans
      

      04月11日
      

      09:00-10:00	第八章       危害分析與預(yù)防性控制措施確定
      

      Chapter 8: Hazard Analysis and Preventive Controls Determination
      

      10:00-10:15	茶歇
      

      10:15-11:00 	第九章        過程預(yù)防性控制措施
      

      Chapter 9:  Process Preventive Controls
      

      11:00-12:00  	第十章        過敏原預(yù)防性控制措施
      

      Chapter 10:  Food Allergen Preventive Controls
      

      12:00-13:00  	午餐
      

      13:00-14:00  	第十一章      衛(wèi)生預(yù)防控制措施
      

      Chapter 11:  Sanitation Preventive Controls
      

      14:00-15:00  	第十二章       供應(yīng)鏈計劃預(yù)防性控制措施
      

      Chapter 12:  Supply‐chain Preventive Controls
      

      15:00-15:15 	茶歇 Break
      

      15:15-16:00  	第十三章       驗證及確認(rèn)
      

      Chapter 13:  Verification and Validation Procedures
      

      16:00-16:30  	第十四章         記錄保持
      

      Chapter 14:  Record‐keeping Procedures
      

      16:30-17:30  	第十五章        召回計劃
      

      Chapter 15:  Recall Plan
      

      04月12日
      

      09:00-10:00  	第十六章       良好操作規(guī)范，危害分析，基于風(fēng)險的預(yù)防性控制措施法規(guī)概述
      

      Chapter 16:  Regulation Overview – cGMP, Hazard Analysis, and Risk‐Based Preventive
      

      10:00-10:15	茶歇
      

      10:15-12:00  	討論環(huán)節(jié)
      

       
                  
      
            
      
            
      會議嘉賓
      
            
      
                Mr. John Chapple及團(tuán)隊

      Mr John Chapple 先生簡介：他在中國食品行業(yè)經(jīng)驗豐富，幫助了許多企業(yè)管理食品工廠和農(nóng)場，建立食品檢測實驗室，并和許多美國龍頭食品企業(yè)緊密合作，提供其關(guān)于從中國進(jìn)口食品的技術(shù)和食品安全方面的服務(wù)。對美國食品安全現(xiàn)代法案FSMA的發(fā)展也有超過5年的關(guān)注和了解。
                  
      
            
      
            
      主辦及參與單位
      
            
      
                梅里埃營養(yǎng)科學(xué)（中國）諾安實力可                                              
      
                        
      
            
      會議資料
      
            
                        
      
            
      現(xiàn)場掠影
      
            
      
                             
      
                        
      
            
      往期回顧
      
            
      
                             
      
                        
      
            
      參會費(fèi)用
      
            
      
                5000 RMB / 人person（含午餐、茶歇）            
      
            
      
            
      聯(lián)系方式
      
            
      
                聯(lián)系人：王老師

      聯(lián)系電話：15318675976
      

      QQ：2093889626
      

      郵箱：fishery@foodmate.net
                  
      
            
      
            
            
            
      
            
      
                
      聲明：
      
                
      
                    ①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會議培訓(xùn)信息展示于本平臺，僅供您搜索。由于會議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報名等詳細(xì)情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實。
      
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      15376602038
      
                                    
      
        
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