四、講師團隊：
   講師  侯玉瑞
   人力資源和社會保障部教育培訓(xùn)中心技能開發(fā)處處長，國家職業(yè)技能鑒定專家委員會中式烹調(diào)專業(yè)委員會副主任，國家職業(yè)技能鑒定教材命題專家。
   講師  靳曉梅
   主任醫(yī)師，國家食品藥品管理局食品安全專家組專家。國家衛(wèi)生部食品衛(wèi)生專家組專家，青島市衛(wèi)生監(jiān)督局首席食品衛(wèi)生專家。

五、培訓(xùn)證書
   1、頒證單位：人力資源和社會保障部教育培訓(xùn)中心
   2、證書名稱：營養(yǎng)師（中、高級）、食品質(zhì)量管理師（中、高級）崗位能力證書
   3、錄入國家人社部教育培訓(xùn)網(wǎng)
   國家人力資源和社會保障部教育培訓(xùn)中心將成績合格者證書號和姓名在人社部教育培訓(xùn)網(wǎng)上公布，將個人資料錄入人社部教育培訓(xùn)網(wǎng)站。 （網(wǎng)址： http://edu.mohrss.gov.cn/ ）

六、培訓(xùn)受益
    本次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，涵蓋基礎(chǔ)營養(yǎng)、食材營養(yǎng)搭配、菜單營養(yǎng)設(shè)計、團餐、學(xué)生餐、老人餐的營養(yǎng)組合特點與設(shè)計、四季養(yǎng)生餐、食補養(yǎng)生餐設(shè)計與制作、營養(yǎng)與疾病的關(guān)系等，是企業(yè)菜品出品不可缺少的知識點。學(xué)員會在利用營養(yǎng)概念增加產(chǎn)品附加值，指導(dǎo)人們在飲食、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)食譜、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，能夠設(shè)計好方案和跟蹤服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)方面受益。
    食品質(zhì)量管理人員能充分了解生產(chǎn)加工過程中出現(xiàn)的各種食品安全危害，在企業(yè)構(gòu)建有效的食品安全控制系統(tǒng)、可追溯制度以及通過科學(xué)的管理模式，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營過程的各個環(huán)節(jié)，從根本上解決危及食品安全的自然因素、人為因素、社會及技術(shù)因素，實現(xiàn)食品安全全程監(jiān)控的專業(yè)管理類技術(shù)人員。
    新《食品安全法》、餐飲業(yè)及食品行業(yè)食品安全操作規(guī)范、食品安全監(jiān)管重點、食物中毒的防控方法等，是餐飲食品企業(yè)實現(xiàn)食品安全現(xiàn)場管理必不可少的核心內(nèi)容，學(xué)員會在選擇企業(yè)食品安全關(guān)鍵控制點，食品安全監(jiān)管要點方面受益。
七、培訓(xùn)費用
    1、營養(yǎng)師與食品質(zhì)量管理師培訓(xùn)考試費用：中級雙證2800元，高級雙證3800元。以上費用包括專家講課費、會場租賃費、指導(dǎo)材料、證書、徽章工本費等。
    2、培訓(xùn)期間食宿統(tǒng)一安排，費用自理。 

四、講師團隊：
   講師  侯玉瑞
   人力資源和社會保障部教育培訓(xùn)中心技能開發(fā)處處長，國家職業(yè)技能鑒定專家委員會中式烹調(diào)專業(yè)委員會副主任，國家職業(yè)技能鑒定教材命題專家。
   講師  靳曉梅
   主任醫(yī)師，國家食品藥品管理局食品安全專家組專家。國家衛(wèi)生部食品衛(wèi)生專家組專家，青島市衛(wèi)生監(jiān)督局首席食品衛(wèi)生專家。

五、培訓(xùn)證書
   1、頒證單位：人力資源和社會保障部教育培訓(xùn)中心
   2、證書名稱：營養(yǎng)師（中、高級）、食品質(zhì)量管理師（中、高級）崗位能力證書
   3、錄入國家人社部教育培訓(xùn)網(wǎng)
   國家人力資源和社會保障部教育培訓(xùn)中心將成績合格者證書號和姓名在人社部教育培訓(xùn)網(wǎng)上公布，將個人資料錄入人社部教育培訓(xùn)網(wǎng)站。 （網(wǎng)址： http://edu.mohrss.gov.cn/ ）

六、培訓(xùn)受益
    本次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，涵蓋基礎(chǔ)營養(yǎng)、食材營養(yǎng)搭配、菜單營養(yǎng)設(shè)計、團餐、學(xué)生餐、老人餐的營養(yǎng)組合特點與設(shè)計、四季養(yǎng)生餐、食補養(yǎng)生餐設(shè)計與制作、營養(yǎng)與疾病的關(guān)系等，是企業(yè)菜品出品不可缺少的知識點。學(xué)員會在利用營養(yǎng)概念增加產(chǎn)品附加值，指導(dǎo)人們在飲食、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)食譜、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，能夠設(shè)計好方案和跟蹤服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)方面受益。
    食品質(zhì)量管理人員能充分了解生產(chǎn)加工過程中出現(xiàn)的各種食品安全危害，在企業(yè)構(gòu)建有效的食品安全控制系統(tǒng)、可追溯制度以及通過科學(xué)的管理模式，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營過程的各個環(huán)節(jié)，從根本上解決危及食品安全的自然因素、人為因素、社會及技術(shù)因素，實現(xiàn)食品安全全程監(jiān)控的專業(yè)管理類技術(shù)人員。
    新《食品安全法》、餐飲業(yè)及食品行業(yè)食品安全操作規(guī)范、食品安全監(jiān)管重點、食物中毒的防控方法等，是餐飲食品企業(yè)實現(xiàn)食品安全現(xiàn)場管理必不可少的核心內(nèi)容，學(xué)員會在選擇企業(yè)食品安全關(guān)鍵控制點，食品安全監(jiān)管要點方面受益。
七、培訓(xùn)費用
    1、營養(yǎng)師與食品質(zhì)量管理師培訓(xùn)考試費用：中級雙證2800元，高級雙證3800元。以上費用包括專家講課費、會場租賃費、指導(dǎo)材料、證書、徽章工本費等。
    2、培訓(xùn)期間食宿統(tǒng)一安排，費用自理。
   2017全國餐飲業(yè)食品質(zhì)量（安全）與營養(yǎng)師培訓(xùn)班.pdf
   考核申請表.doc
  

    1、營養(yǎng)師與食品質(zhì)量管理師培訓(xùn)考試費用：中級雙證2800元，高級雙證3800元。以上費用包括專家講課費、會場租賃費、指導(dǎo)材料、證書、徽章工本費等。
    2、培訓(xùn)期間食宿統(tǒng)一安排，費用自理。