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        研發(fā)創(chuàng)新 | 
       安全合規(guī) | 
       質(zhì)量管理 | 
       檢驗檢測 | 
       其他會議 | 
       
      
  
      

      




      
    
      
        
    
      
    
      

        
      
            
                
      
                    
                        
                            
                        
                        
                        
                    
                    

                        
      
                            2017年食品微生物檢驗實際操作培訓班
                            
      
                            
      
                        
      
                        
      
                            會議時間：
                            2016-12-22 至 2017-12-31結(jié)束
                        
      
                      
      
                            會議地點：
                            
                                中國 
                                
北京                            
                        
      
                        
      主辦單位：  食品伙伴網(wǎng)
（煙臺富美特信息科技股份限公司）
      
                        
                       
      
                                              
                                              	   
      
                          		
                    
                        
                        
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      會培動態(tài)都知曉
      

                          		
                
      
                  
        
      
        
        
      
        
      
            
      
            
      會議介紹
      
            
      
                
      一、培訓課程介紹
      


      1、理論學習
      


      微生物實驗室安全培訓，食品實驗室建設(shè)和質(zhì)量控制，微生物檢驗的基本技術(shù)、食品微生物常規(guī)項目檢測方法及原理介紹，食品微生物檢測樣品的采集、處理技術(shù)，菌種保藏技術(shù)，現(xiàn)代微生物檢測技術(shù)等。
      


      2、實際操作學習
      


      依據(jù)食品企業(yè)微生物實驗室要求和新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓。
      


      培訓模式：教師演示指導，學員采用真實樣品（部分樣品加入標準菌種）進行實際檢測操作，填寫檢測原始記錄和檢測報告，指導老師現(xiàn)場糾正錯誤、點評分析。
      


      實訓內(nèi)容包括：
      


      ◆理論學習
      


          GB4789系列國標解讀、微生物檢驗的基本技術(shù)、食品微生物常規(guī)項目檢測方法和檢測原理介紹、食品微生物檢測樣品的采集和處理技術(shù)、菌種保藏技術(shù)、現(xiàn)代微生物檢測技術(shù)、微生物實驗室安全、食品實驗室建設(shè)和質(zhì)量控制等。
      


      ◆實際操作培訓
      


      依據(jù)食品企業(yè)微生物實驗室要求和新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓。
      


      ◆培訓模式：教師演示指導，學員采用真實樣品（部分樣品加入標準菌種）進行實際檢測操作，指導老師現(xiàn)場糾正錯誤、點評分析。
      


      Ⅰ.基礎(chǔ)操作：培養(yǎng)基配制、滅菌，無菌操作，培養(yǎng)基接種，平板劃線分離，菌種保藏，顯微鏡的使用，革蘭氏染色觀察，生化反應(yīng)試驗等。
      


      Ⅱ.GB 4789 系列標準： ⑴.GB4789.1-2016 食品微生物學檢驗總則；⑵.GB4789.2-2016 菌落總數(shù)測定；⑶.GB4789.3-2016 大腸菌群計數(shù)；⑷.GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗；⑸.GB4789.7-2013 副溶血性弧菌檢驗；⑹.GB4789.10-2016 金黃色葡萄球菌檢驗；⑺.GB4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗；⑻.GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計數(shù)。
      


      Ⅲ.食品微生物快速檢測方法：顯色培養(yǎng)基等使用、介紹和操作。
      


      3、技術(shù)講座和專題討論（時間：16:30-17:30）：
      


      穿插技術(shù)專題講座：微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制、食品微生物快速檢測技術(shù)等。
      


      4、結(jié)業(yè)證明
      


      全程參與培訓，結(jié)束后發(fā)放培訓合格證明 
      


       
      


      三、參加對象
      


       
      


      1、食品企業(yè)質(zhì)控部門從事微生物檢測人員。
      


      2、食品安全監(jiān)管部門及相關(guān)院校微生物檢測人員。
      


      3、其他從事或?qū)W習并了解食品微生物檢驗的相關(guān)人員等。
      
四、報名方式
      


      為了保證培訓效果，使每個學員能完成所有實驗課程，每期培訓限額32人，請及時報名。
      


      請詳細填寫報名表以傳真或登陸食品伙伴網(wǎng)培訓中心網(wǎng)站在線報名。
                  
      
            
      
            
      會議日程
      
            
      
                            
      
            
      
            
      會議嘉賓
      
            
      
                
      培訓老師和合作單位
      
 
      


      主講老師：出入境檢驗檢疫局高級工程師      
      


      助  教：北京陸橋技術(shù)股份有限公司 技術(shù)支持
                  
      
            
      
            
      主辦及參與單位
      
            
      
                
        食品伙伴網(wǎng)
      
（煙臺富美特信息科技股份限公司）
                      
         2017年食品微生物檢驗實際操作培訓new.pdf
      
   微生物實訓-參會報名表.doc
                                  
      
                        
      
            
      會議資料
      
            
      
                
      一、培訓課程介紹
      


      1、理論學習
      


      微生物實驗室安全培訓，食品實驗室建設(shè)和質(zhì)量控制，微生物檢驗的基本技術(shù)、食品微生物常規(guī)項目檢測方法及原理介紹，食品微生物檢測樣品的采集、處理技術(shù)，菌種保藏技術(shù)，現(xiàn)代微生物檢測技術(shù)等。
      


      2、實際操作學習
      


      依據(jù)食品企業(yè)微生物實驗室要求和新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓。
      


      培訓模式：教師演示指導，學員采用真實樣品（部分樣品加入標準菌種）進行實際檢測操作，填寫檢測原始記錄和檢測報告，指導老師現(xiàn)場糾正錯誤、點評分析。
      


      實訓內(nèi)容包括：
      


      ◆理論學習
      


          GB4789系列國標解讀、微生物檢驗的基本技術(shù)、食品微生物常規(guī)項目檢測方法和檢測原理介紹、食品微生物檢測樣品的采集和處理技術(shù)、菌種保藏技術(shù)、現(xiàn)代微生物檢測技術(shù)、微生物實驗室安全、食品實驗室建設(shè)和質(zhì)量控制等。
      


      ◆實際操作培訓
      


      依據(jù)食品企業(yè)微生物實驗室要求和新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓。
      


      ◆培訓模式：教師演示指導，學員采用真實樣品（部分樣品加入標準菌種）進行實際檢測操作，指導老師現(xiàn)場糾正錯誤、點評分析。
      


      Ⅰ.基礎(chǔ)操作：培養(yǎng)基配制、滅菌，無菌操作，培養(yǎng)基接種，平板劃線分離，菌種保藏，顯微鏡的使用，革蘭氏染色觀察，生化反應(yīng)試驗等。
      


       Ⅱ.GB 4789 系列標準： ⑴.GB4789.1-2016 食品微生物學檢驗總則；⑵.GB4789.2-2016 菌落總數(shù)測定；⑶.GB4789.3-2016 大腸菌群計數(shù)；⑷.GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗；⑸.GB4789.7-2013 副溶血性弧菌檢驗；⑹.GB4789.10-2016 金黃色葡萄球菌檢驗；⑺.GB4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗；⑻.GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計數(shù)。
      


      Ⅲ.食品微生物快速檢測方法：顯色培養(yǎng)基等使用、介紹和操作。
      


      3、技術(shù)講座和專題討論（時間：16:30-17:30）：
      


      穿插技術(shù)專題講座：微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制、食品微生物快速檢測技術(shù)等。
      


      4、結(jié)業(yè)證明
      
全程參與培訓，結(jié)束后發(fā)放培訓合格證明
      


      三、參加對象
      


      1、食品企業(yè)質(zhì)控部門從事微生物檢測人員。
      


      2、食品安全監(jiān)管部門及相關(guān)院校微生物檢測人員。
      


      3、其他從事或?qū)W習并了解食品微生物檢驗的相關(guān)人員等。
      


      六、報名方式
      


      為了保證培訓效果，使每個學員能完成所有實驗課程，每期培訓限額32人，請及時報名。
      


      請詳細填寫報名表以傳真或登陸食品伙伴網(wǎng)培訓中心網(wǎng)站在線報名。
                  
      
                        
      
            
      現(xiàn)場掠影
      
            
      
                

      

      
 
                  
      
                        
      
            
      參會費用
      
            
      
                
      學費：2500元/人。
      


      食宿費：由主辦方統(tǒng)一安排費用自理；也可自行安排食宿。
      
在線報名請備注好參加期數(shù)；或在左側(cè)下載報名表格，按要求回執(zhí)到報名郵箱。
      

      
 
      



      
如需轉(zhuǎn)賬或匯款，賬號如下：
      


      公司名稱：煙臺富美特信息科技股份有限公司  
      


      開戶行：山東省煙臺市交通銀行芝罘支行
      


      開戶行地址：山東省煙臺市芝罘區(qū)解放路66號
      


      帳號：376001060018170028369
                  
      
            
      
            
      聯(lián)系方式
      
            
      
                
      聯(lián)系人：蘇老師
      
聯(lián)系電話：18153528983
      
郵箱：meeting@foodmate.net
      
Q Q ：446616377
                  
      
            
      
            
            
            
      
            
      
                
      聲明：
      
                
      
                    ①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會議培訓信息展示于本平臺，僅供您搜索。由于會議/培訓的不確定性，有關(guān)報名等詳細情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進行核實。
      
                    ②會議與培訓等相關(guān)活動的最終解釋權(quán)完全歸其培訓機構(gòu)或主辦方所有。
                
      
            
      
        
      
        
        
      
            
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