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        研發(fā)創(chuàng)新 | 
       安全合規(guī) | 
       質(zhì)量管理 | 
       檢驗(yàn)檢測(cè) | 
       其他會(huì)議 | 
       
      
  
      

      




      
    
      
        
    
      
    
      

        
      
            
                
      
                    
                        
                            
                        
                        
                        
                    
                    

                        
      
                            關(guān)于舉辦全國(guó)第55期“食品安全管理師”和“食品檢驗(yàn)工”職業(yè)培訓(xùn)認(rèn)證的通知
                            
      
                            
      
                        
      
                        
      
                            會(huì)議時(shí)間：
                            2016-11-03 至 2016-11-06結(jié)束
                        
      
                      
      
                            會(huì)議地點(diǎn)：
                            
                                青島市 
                                青島市（詳見開班前一周的報(bào)到通知）                            
                        
      
                        
      主辦單位：北醫(yī)華康信息技術(shù)研究院 
      
                        
                       
      
                                              
                                              	   
      
                          		
                    
                        
                        
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      會(huì)培動(dòng)態(tài)都知曉
      

                          		
                
      
                  
        
      
        
        
      
        
      
            
      
            
      會(huì)議介紹
      
            
      
                新《食品安全法》已由中華人民共和國(guó)第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議于2015年4月24日修訂通過，并于2015年10月1日起正式施行。新《食品安全法》第四十四條規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)食品檢驗(yàn)工作，依法從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員，加強(qiáng)對(duì)其培訓(xùn)和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗；以及國(guó)家關(guān)于食品企業(yè)辦理生產(chǎn)許可證必須持有《食品檢驗(yàn)工》證書的相關(guān)規(guī)定；為提高廣大食品企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理水平，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全管理意識(shí)，確保食品安全。基于此，北醫(yī)華康信息技術(shù)研究院決定舉辦第55期“食品安全管理師”和“食品檢驗(yàn)工”培訓(xùn)班 。
      
參加人員：
      
   凡從事農(nóng)副產(chǎn)品、糧油及制品、乳制品、酒類、飲料、罐頭、肉類及制品，調(diào)味品、食品添加劑等食品生產(chǎn)、加工企業(yè)主管食品研發(fā)、采購(gòu)、質(zhì)量、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及餐飲業(yè)集體用餐單位負(fù)責(zé)人、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食品安全負(fù)責(zé)人、大專中小院校托幼后勤食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)，流通監(jiān)督管理工作人員和各級(jí)政府負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管部門等。                  
      
            
      
            
      會(huì)議日程
      
            
      
                
      培訓(xùn)內(nèi)容：
      

      
    
        
      
            
            
      （一）食品安全法律法規(guī)與政策標(biāo)準(zhǔn)  
      
                  		
        
      
        
      
            
            
      1、新《食品安全法》、新《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、新《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》
      
            
      《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法》要點(diǎn)解讀
      
                  		
        
      
        
      
            
            
      （二）食品安全保障體系
      
                  		
        
      
        
      
            
            
      1、新形勢(shì)下食品安全監(jiān)管的強(qiáng)化與監(jiān)管方式創(chuàng)新
      
                  		
            
            
      5、應(yīng)急管理與風(fēng)險(xiǎn)交流
      
                  		
        
      
        
      
            
            
      2、食品的生物、化學(xué)、物理、放射性危害及預(yù)防
      
                  		
            
            
      6、食品企業(yè)生產(chǎn)成本與控制
      
                  		
        
      
        
      
            
            
      3、食品安全追溯系統(tǒng)的發(fā)展現(xiàn)狀、實(shí)施和應(yīng)用
      
                  		
            
            
      7、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）
      
                  		
        
      
        
      
            
            
      4、食品安全控制體系（HACCP體系）的原理及應(yīng)用
      
                  		
            
            
      8、食品安全與檢測(cè)的重要性
      
                  		
        
      
        
      
            
            
      （三）食品安全危機(jī)管理和媒體應(yīng)對(duì)策略
      
                  		
        
      
        
      
            
            
      1、危機(jī)管理的概念、意義和方法
      
                  		
            
            
      3、食品安全危機(jī)管理和媒體應(yīng)對(duì)案例分析
      
                  		
        
      
        
      
            
            
      2、突發(fā)事件后政府和企業(yè)危機(jī)管理與媒體應(yīng)對(duì)策略
      
                  		
            
            
       
      
            
            
       
      
                  		
        
      
        
      
            
            
      （四）餐飲食品安全監(jiān)管
      
                  		
        
      
        
      
            
            
      1、餐飲服務(wù)食品安全管理（添加劑）
      
                  		
            
            
      3、重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障
      
                  		
        
      
        
      
            
            
      2、餐飲企業(yè)的社會(huì)責(zé)任與食品安全管理控制要點(diǎn)；
      
                  		
            
            
      4、餐飲單位食品安全事故應(yīng)急處理
      
                  		
        
      
        
      
            
            
      （五）流通環(huán)節(jié)食品安全管理
      
                  		
        
      
        
      
            
            
      1、流通企業(yè)食品安全管理?xiàng)l例與現(xiàn)場(chǎng)操作規(guī)范
      
                  		
            
            
      2、食品流通領(lǐng)域突發(fā)事件及應(yīng)急管理
      
                  		
        
      
        
      
            
            
      （六）食品檢驗(yàn)
      
                  		
        
      
        
      
            
            
      1、食品檢驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)及食品微生物檢驗(yàn)簡(jiǎn)介
      
                  		
            
            
      3、食品感官檢驗(yàn)
      
                  		
        
      
        
      
            
            
      2、誤差與數(shù)據(jù)處理基本概念
      
                  		
            
            
      4、食品成分分析與檢驗(yàn)
      
                  		
        
      
          

      

       
                  
      
            
      
            
      會(huì)議嘉賓
      
            
      
                             
      
            
      
            
      主辦及參與單位
      
            
      
                北醫(yī)華康信息技術(shù)研究院                                               
      
                        
      
            
      會(huì)議資料
      
            
      
                報(bào)名辦法：
      
  （1）請(qǐng)?zhí)峤槐救松矸葑C、學(xué)歷證掃描正反面和兩寸藍(lán)底電子版照片(照片要求：JPG格式并用本人名字命名，不著藍(lán)色上衣,常戴眼鏡的應(yīng)配戴眼鏡)。
      
  （2）請(qǐng)于10月28日前將報(bào)名材料及費(fèi)用上報(bào)招生工作站。
      
  （3）本期班限額40人，請(qǐng)報(bào)考人員盡快填寫好“報(bào)名回執(zhí)”傳真或電郵，并將上述材料及相關(guān)費(fèi)用上報(bào)招生工作站。
      
         第55期青島--食品安全和檢驗(yàn)培訓(xùn)通知（11月）(1).pdf
      
         第55期“食品安全管理師”和“食品檢驗(yàn)工”培訓(xùn)報(bào)名表（需回執(zhí)）.docx
      

      
                  
      
                        
      
            
      現(xiàn)場(chǎng)掠影
      
            
      
                             
      
                        
      
            
      往期回顧
      
            
      
                             
      
                        
      
            
      參會(huì)費(fèi)用
      
            
      
                

      
1、      單獨(dú)參加培訓(xùn)1800元/人
      

         2、考取國(guó)家人社部職業(yè)資格證書《食品檢驗(yàn)工》（高級(jí)2100元、技師4800元、高級(jí)技師6800元含培訓(xùn)費(fèi)）
      

         3、國(guó)家人社部中職協(xié)《高級(jí)食品安全管理師》專業(yè)能力證書（4200元含培訓(xùn)費(fèi)）該證書是用人單位對(duì)持證人任用、聘用、考核和能力評(píng)價(jià)的重要依據(jù)和憑證
      

       說明：含教材費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、考務(wù)費(fèi)、證書等費(fèi)用,食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。
                  
      
            
      
            
      聯(lián)系方式
      
            
      
                聯(lián)系人：蘇琳
      
手  機(jī)：18153528983
      
電子郵箱：      meeting@foodmate.net
      
Q Q :446616377                  
      
            
      
            
            
            
      
            
      
                
      聲明：
      
                
      
                    ①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會(huì)議培訓(xùn)信息展示于本平臺(tái)，僅供您搜索。由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請(qǐng)自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
      
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