“食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理與風(fēng)險(xiǎn)防控”專題培訓(xùn)班
會議時間: 2016-10-21 至 2016-10-23結(jié)束 會議地點(diǎn): 2016年10月21-23日(20日報(bào)到)廣東省(廣州市) 主辦單位:中國食品藥品監(jiān)管信息網(wǎng)
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各有關(guān)單位:
隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,食品安全問題日益?zhèn)涫荜P(guān)注,作為食品監(jiān)測的重要手段特別是食品中致病微生物污染已成為食品安全的重中之重。由于食源性致病菌種類繁多,并且它是不斷動態(tài)繁殖的過程,給檢驗(yàn)過程和控制污染帶來難度。為進(jìn)一步滿足食品企事業(yè)單位提高食品微生物檢驗(yàn)?zāi)芰Α⒁?guī)范檢驗(yàn)操作的需求,提升微生物實(shí)驗(yàn)人員的職業(yè)技能水平,讓實(shí)驗(yàn)人員能夠嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB4789的要求,高質(zhì)量地完成食品微生物檢驗(yàn)相關(guān)操作步驟,包括試劑、培養(yǎng)基、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)環(huán)境等基礎(chǔ)質(zhì)量控制,從而更好地對食品微生物檢驗(yàn)的質(zhì)量進(jìn)行控制,食品微生物檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,可靠性,科學(xué)性直接關(guān)系到食品衛(wèi)生日常監(jiān)督的科學(xué)性、權(quán)威性以及食源性疾病預(yù)防和控制的有效性,因此加強(qiáng)食品微生物檢驗(yàn)的質(zhì)量控制,保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性、公正性至關(guān)重要。
為此,中國食品藥品監(jiān)管信息網(wǎng)特邀請有關(guān)權(quán)威專家定于10月21-23日(20日全天報(bào)到)在廣東?。◤V州市)舉辦“食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理與風(fēng)險(xiǎn)防控”專題培訓(xùn)班,進(jìn)行專業(yè)的理論講解,提升學(xué)員的職業(yè)技能水平,從而為保證我國的食品安全提供良好的技術(shù)支撐。
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