自2017年以來，肉類加工與新產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)研討會(huì)已經(jīng)成功舉辦了四屆，匯集了國(guó)內(nèi)40多所高校及科研機(jī)構(gòu)的專家、幾百家肉類行業(yè)知名企業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)以及行業(yè)上下游企業(yè)。會(huì)議旨在集成和共享技術(shù)創(chuàng)新資源，加強(qiáng)以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向的產(chǎn)學(xué)研合作，突破肉類加工產(chǎn)業(yè)共性和關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，推進(jìn)創(chuàng)新技術(shù)落地。
      2021年，食品伙伴網(wǎng)繼續(xù)攜手行業(yè)協(xié)會(huì)、高校科研單位，聯(lián)合舉辦“第五屆肉類加工與新產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)研討會(huì)”，與行業(yè)同仁共聚中部樞紐城市-鄭州，探討解決技術(shù)難題，交流研發(fā)思路和經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)前沿技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化，共同推進(jìn)國(guó)內(nèi)肉制品行業(yè)的健康發(fā)展。

特邀國(guó)外肉類行業(yè)機(jī)構(gòu)：美國(guó)家禽出口協(xié)會(huì)
美國(guó)紅肉協(xié)會(huì)
西班牙白豬協(xié)會(huì)
西班牙牛肉協(xié)會(huì)
巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)
俄羅斯禽肉聯(lián)盟


參會(huì)對(duì)象：
包含但不限于：肉制品加工、速凍調(diào)理、餐飲連鎖等相關(guān)企業(yè)的研發(fā)技術(shù)人員、生產(chǎn)管理人員、質(zhì)量控制人員；禽畜養(yǎng)殖及屠宰企業(yè)的技術(shù)人員；輔料供應(yīng)商、機(jī)械設(shè)備廠家、食品安全管理、檢測(cè)公司的相關(guān)技術(shù)人員；行業(yè)協(xié)會(huì)、高校、科研院所等單位從事應(yīng)用研究的專家學(xué)者和研究生等。

主辦單位：
食品伙伴網(wǎng)

聯(lián)合主辦：
渤海大學(xué)肉品科學(xué)與工程學(xué)院
河南省肉類協(xié)會(huì)
河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
河南科技學(xué)院食品學(xué)院
鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院
陜西師范大學(xué)
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品行業(yè)校友會(huì)
河南麥瑞克食品科技有限公司

2021第五屆肉類加工與新產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)研討會(huì).pdf
報(bào)名回執(zhí)表-2021第五屆肉類加工與新產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)研討會(huì).docx
 

丁秋瑜
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