自2017年以來，肉類加工與新產(chǎn)品開發(fā)技術研討會已經(jīng)成功舉辦了四屆，匯集了國內(nèi)40多所高校及科研機構的專家、幾百家肉類行業(yè)知名企業(yè)技術團隊以及行業(yè)上下游企業(yè)。會議旨在集成和共享技術創(chuàng)新資源，加強以企業(yè)為主體、市場為導向的產(chǎn)學研合作，突破肉類加工產(chǎn)業(yè)共性和關鍵技術瓶頸，推進創(chuàng)新技術落地。
      2021年，食品伙伴網(wǎng)繼續(xù)攜手行業(yè)協(xié)會、高校科研單位，聯(lián)合舉辦“第五屆肉類加工與新產(chǎn)品開發(fā)技術研討會”，與行業(yè)同仁共聚中部樞紐城市-鄭州，探討解決技術難題，交流研發(fā)思路和經(jīng)驗，促進前沿技術成果的轉化與產(chǎn)業(yè)化，共同推進國內(nèi)肉制品行業(yè)的健康發(fā)展。

特邀國外肉類行業(yè)機構：美國家禽出口協(xié)會
美國紅肉協(xié)會
西班牙白豬協(xié)會
西班牙牛肉協(xié)會
巴西動物蛋白協(xié)會
俄羅斯禽肉聯(lián)盟


參會對象：
包含但不限于：肉制品加工、速凍調(diào)理、餐飲連鎖等相關企業(yè)的研發(fā)技術人員、生產(chǎn)管理人員、質量控制人員；禽畜養(yǎng)殖及屠宰企業(yè)的技術人員；輔料供應商、機械設備廠家、食品安全管理、檢測公司的相關技術人員；行業(yè)協(xié)會、高校、科研院所等單位從事應用研究的專家學者和研究生等。

主辦單位：
食品伙伴網(wǎng)

聯(lián)合主辦：
渤海大學肉品科學與工程學院
河南省肉類協(xié)會
河南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
河南科技學院食品學院
鄭州輕工業(yè)大學食品學院
河南牧業(yè)經(jīng)濟學院
陜西師范大學
南京農(nóng)業(yè)大學食品行業(yè)校友會
河南麥瑞克食品科技有限公司

2021第五屆肉類加工與新產(chǎn)品開發(fā)技術研討會.pdf
報名回執(zhí)表-2021第五屆肉類加工與新產(chǎn)品開發(fā)技術研討會.docx
 

丁秋瑜
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