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      日常膳食多吃堿性食物有利于減肥

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-05  來(lái)源:科技日?qǐng)?bào)  瀏覽次數(shù):909
      核心提示:在正常狀態(tài)下,人類的血液和體液都稍偏堿性,pH值保持在7.357.45之間,此時(shí)人體健康狀態(tài)最佳。人體本身有一個(gè)調(diào)節(jié)酸堿平衡的系統(tǒng),可以保證人體在合理飲食條件下的酸堿平衡。日常膳食應(yīng)該多吃堿性食物。以下介紹常見(jiàn)的酸性、堿性集中性食品。 酸性食物: 食物的酸堿性

        在正常狀態(tài)下,人類的血液和體液都稍偏堿性,pH值保持在7.35—7.45之間,此時(shí)人體健康狀態(tài)最佳。人體本身有一個(gè)調(diào)節(jié)酸堿平衡的系統(tǒng),可以保證人體在合理飲食條件下的酸堿平衡。日常膳食應(yīng)該多吃堿性食物。以下介紹常見(jiàn)的酸性、堿性集中性食品。

        酸性食物:

        食物的酸堿性是由食物經(jīng)人體消化、吸收、代謝后的產(chǎn)物所決定的。一般來(lái)說(shuō)含氟、氯、硫、磷等非金屬元素較多的食物稱為“酸性食物”。例如:肉禽類、蛋類、魚(yú)類、糧食、油脂、花生、白糖、啤酒等。這些食品中的硫、磷含量高,在人體內(nèi)代謝后形成硫酸、磷酸,使體液的酸度升高。

        堿性食物:

        含鉀、鈉、鈣、鎂等金屬元素較多的食物稱為“堿性食物”。例如:蔬菜類(冬瓜、番茄、南瓜、黃瓜、蘿卜、菠菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、蓮藕、洋蔥、茄子、馬鈴薯)、水果類(蘋(píng)果、梨、香蕉、桃子、草莓、梅子、李子、柿子、葡萄、柑橘、柚子、檸檬)、豆及豆制品(豆腐、豌豆、大豆、綠豆)、蘑菇、竹筍、栗子、茶葉、咖啡、葡萄酒等,特別是海藻類如海帶、紫菜等,所含礦物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蔬菜水果,紅薯是強(qiáng)堿性食物。這些食物中的有機(jī)酸參與體內(nèi)代謝,在人體內(nèi)氧化后,會(huì)產(chǎn)生氧氣、二氧化碳和水排出體外,剩下的金屬離子能使體液的堿度升高。

        中性食物:

        食物所含的金屬元素與非金屬元素基本均衡,進(jìn)入人體后代謝產(chǎn)物的酸堿性基本平衡稱為“中性食物”。例如:牛奶、蘆筍等。

       
      關(guān)鍵詞: 堿性 減肥

       
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