在2007年世界衛(wèi)生組織(WHO)推出的健康食品排行榜中,木瓜以其豐富的營養(yǎng)成分、良好的保健功能,成為水果系列的“新科狀元”。關(guān)于木瓜的營養(yǎng)保健作用流傳已久,李時珍在《本草綱目》中記載“木瓜性溫味酸,平肝和胃”?墒牵竟暇烤故侨绾“ 保護肝臟” 的呢?我們來看看下面這5大法寶!
1.富含維生素C:木瓜維生素含量是蘋果的48倍。維生素C具有多種生理功能,能夠清除氧自由基、增加肝細胞的抵抗力,穩(wěn)定肝細胞膜,促進肝細胞再生和肝糖元合成,從而促進受損肝臟的修復(fù)。
2.富含多種氨基酸:慢性肝病患者多存在營養(yǎng)不良,氨基酸缺乏。木瓜含有多種氨基酸成分,都是人體所必需的,能夠滿足肝病患者營養(yǎng)需求。
3.富含齊墩果酸:齊墩果酸是一種具有護肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物,以“齊墩果酸”為主要成分的齊墩果酸片,是一種常用的保肝藥物。
4.促進消化:木瓜的乳液中含有一種蛋白酶,能夠分解肉食中的蛋白質(zhì)。慢性肝病患者常有食欲減退、飯后飽脹不適等消化功能減退的表現(xiàn),食用木瓜有助于改善這些癥狀,促進消化吸收。
5.抗癌作用:亞硝胺是肝癌的誘生物,而木瓜具有阻止亞硝胺合成的本領(lǐng),有一定的防癌作用。
因此,肝不好、常喝酒或壓力過大的人,不妨每天吃半個木瓜,可為“肝”的健康保駕護航。