癌，讓所有人心驚膽顫的致命殺手，對它，人類目前還束手無策。但最新醫(yī)學(xué)研究成果也讓人感到振奮：美國癌癥研究協(xié)會的一項研究表明，只要
你對自己的飲食、生活習(xí)慣稍加注意，就會使癌癥患病率大大降低！
讓生命之樹常青已不再是神話，關(guān)鍵是你該如何善待自己。
1 與香煙再見：如果不把香煙當(dāng)自己的朋友，你的癌癥患病率會減少70%。吸煙是引起肺癌的頭號殺手，它也是導(dǎo)致口腔癌、喉癌、食道癌、腎癌、胰腺癌的罪魁，而且吸煙還會加劇膀胱癌和子宮頸癌的患病率。
2 豐富餐桌：水果和蔬菜中所富含的化學(xué)成分能有效抵御致癌物。美國癌癥研究協(xié)會建議人們每天至少吃5種蔬菜和水果，而且如果每天吃好幾個蘋果，其對人體的保護作用遠不及在兩三天內(nèi)吃一個蘋果、一支香蕉、一些葡萄、一個芒果等有效，因為這些水果的作用各不相同，有的能分解腫瘤組織，有的能清除細胞中的致癌物，有的則會影響荷爾蒙的分泌。
3 接受陽光的恩賜：研究表明，生活在陽光充足地區(qū)的婦女，其得乳腺癌的比率要遠小于那些生活在北部陽光稀少地區(qū)的婦女。美國政府在對5000名婦女進行持續(xù)16年研究后發(fā)現(xiàn)，曬太陽有助于人體內(nèi)維生素D的合成。經(jīng)常曬太陽的婦女其得癌癥的機率要比那些留戀室內(nèi)的婦女小30％至40%。但過猶不及，大量的太陽照射也會引起皮膚癌，而人體合成維生素D只需少量的陽光照射，因此你只要將自己的身體暴露于陽光下一小段時間即可。
4 愛上十字花科植物：卷心菜、甘藍、花椰菜這些十字花科植物能改變雌激素類型，使其從易感染癌癥的類型變成對癌癥有抗體的類型。用這些蔬菜與大蒜、洋蔥、韭蔥、細香蔥等一起進行烹調(diào)，會產(chǎn)生潛在的防癌劑，這是因為它們含有高級的葉綠素，而該色素能防止致癌物被人體吸收。另外，烹調(diào)或加工過的番茄或番茄醬、紅菜椒、西瓜、葡萄柚也能有效防御乳腺癌和肺癌，這是由于它們富含一種名為番茄紅素的紅色素使然。
5 開始補鈣：攝取大量的鈣與降低結(jié)腸癌患病率有直接關(guān)系。紐約癌癥防御中心讓37名患有不規(guī)則細胞增殖的婦女每天在飲食中補充低脂肪奶制品，攝入大約1200毫克的鈣。一年后研究人員發(fā)現(xiàn)，她們體內(nèi)的不規(guī)則細胞生長速度減慢了。研究還表明，鈣加維生素D還能有效防止乳腺癌。
6 重視茶的作用：茶中富含抗氧化劑。美國癌癥研究協(xié)會對35000名婦女進行調(diào)查研究后表明，那些每天至少喝兩杯綠茶或紅茶的婦女，其患泌尿道癌的可能性降低了60%，患消化道癌的危險則降低了68%。
7 認識葉酸：為防止孩子出生時有生理缺陷，婦女會在懷孕早期服用葉酸。但葉酸能為防御癌癥發(fā)揮重要作用的事實卻鮮為人知。研究表明，連續(xù)15年服用含有葉酸的營養(yǎng)物者，其患結(jié)腸癌的比率要比那些不服葉酸的婦女低75%。專家建議最好每天攝取400毫克葉酸，而我們通�？蓮柠溠俊⒏啥�、維生素麥片、維生素面包中獲取葉酸。
8 拒絕懶惰：經(jīng)常進行體育鍛煉能減少結(jié)腸癌的患病率，還能通過加快體內(nèi)分解過量雌激素防御乳腺癌。特別對那些絕經(jīng)后的婦女而言，不經(jīng)常參加運動而導(dǎo)致的肥胖是造成其雌激素水平過高及乳腺癌比率也高的一大禍因。美國癌癥研究協(xié)會建議，婦女應(yīng)盡量使其BMI（身體質(zhì)量指標(biāo)）保持在18.5到25之間。
9 節(jié)制飲酒：美國癌癥研究協(xié)會在對美國、加拿大和其他國家的32000名婦女做過調(diào)查后表明：每天飲一杯酒者，其患乳腺癌的比率會增加6%；一天飲一到兩杯酒者，其患乳腺癌的比率會增加為16%；而一天飲兩到5杯酒者，其患乳腺癌的比率就增加到了40%。這項研究倒也表明，有節(jié)制的飲酒能降低冠心病的發(fā)生率。
10 少碰燒烤、油炸食品：高溫?zé)竞陀驼ǖ氖澄锬墚a(chǎn)生一種叫HCA的致癌物。吃這樣的食物，會使乳腺癌的患病概率增加4.6倍。當(dāng)油脂落在火焰或澆熱的木炭上時，也會產(chǎn)生致癌物，并隨風(fēng)飄揚在食物上。而蒸、煮、 燉、 燜和用微波爐烹調(diào)的食物，則是最安全的選擇。
