魚片干香脆可口,是不少孩子的零食。很多家長認(rèn)為魚很有營養(yǎng)價(jià)值,相信魚片干也差不了多少。殊不知,魚片干吃多了會(huì)引起氟中毒。因?yàn)轸~片干是由海魚加工制成,當(dāng)中的確含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)元素,但其中氟元素含量同樣也多。據(jù)測量,魚片中的氟元素是牛、羊、豬肉的2400多倍,是水果、蔬菜的4800多倍。而人體每日對氟元素的生理需要量僅為1~1.5毫克。如果每天從食物等攝入氟超過4~6毫克,氟就會(huì)在體內(nèi)積蓄起來,時(shí)間一長可引起慢性氟中毒。
慢性氟中毒會(huì)影響寶寶的牙齒發(fā)育,使牙齒變得粗糙無光,牙面出現(xiàn)斑點(diǎn)、條紋,呈現(xiàn)黃色,形成氟斑牙。氟斑牙一旦形成,則再也無法恢復(fù)。
因此,魚片干偶爾可作為寶寶兩餐之間的零食,絕對不可長年累月大量攝入。