大豆在滋陰、去炎的同時還能補(bǔ)充因為高溫而大量消耗的蛋白質(zhì)。

    苦瓜歷代名醫(yī)都把苦瓜看作夏季清暑熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。

    西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。