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      十五個(gè)飲食小技巧遠(yuǎn)離癌癥

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-09  來(lái)源:中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
      核心提示:■吃飯時(shí)加點(diǎn)泡菜 芬蘭一項(xiàng)研究表明,泡菜在發(fā)酵過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生出一些抗癌化合物。不過(guò),吃泡菜前請(qǐng)將裝泡菜的罐子沖洗干凈或?qū)⑴莶说怪脸ǹ谌萜髦小?■多吃菜花 菜花是一種超級(jí)抗癌食品,多多益善。但西班牙研究表明,微波爐加熱會(huì)破壞菜花中97%的抗癌物質(zhì)類黃酮,所

       
          ■吃飯時(shí)加點(diǎn)泡菜

          芬蘭一項(xiàng)研究表明,泡菜在發(fā)酵過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生出一些抗癌化合物。不過(guò),吃泡菜前請(qǐng)將裝泡菜的罐子沖洗干凈或?qū)⑴莶说怪脸ǹ谌萜髦小?/p>

          ■多吃菜花

          菜花是一種超級(jí)抗癌食品,多多益善。但西班牙研究表明,微波爐加熱會(huì)破壞菜花中97%的抗癌物質(zhì)——類黃酮,所以應(yīng)該蒸著吃,或像快餐那樣生吃。

          ■吃什么都不妨加點(diǎn)大蒜

          大蒜內(nèi)含有硫磺類化合物,會(huì)刺激人體免疫系統(tǒng),預(yù)防癌癥,并且還有限制腫瘤生長(zhǎng)的潛力?梢詫砂甏笏饽胨椋儆脙纱鬁组蠙煊统茨,然后倒入罐中與切成塊的西紅柿混合,最后輕輕攪拌并加熱,做個(gè)意大利面。大蒜的好處不必多說(shuō),西紅柿里的番茄紅素能讓我們遠(yuǎn)離結(jié)腸癌、前列腺癌和膀胱癌,橄欖油則能有助吸收番茄紅素,塞滿纖維的意大利面能降低患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。不僅如此,鮮美的味道會(huì)讓你不能不說(shuō):味道好極了!

          ■每周吃個(gè)哈密瓜

          切開并儲(chǔ)存在容器中放好,每天早上起來(lái)吃幾塊。哈密瓜富含類胡蘿卜素,能大大降低患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

          ■常吃獼猴桃

          獼猴桃是一種抗癌、抗氧化水果,富含維生素C、維生素E、葉黃素。

          ■吃葡萄但不要喝葡萄酒

          葡萄中富含白藜蘆醇,但是請(qǐng)吃葡萄,而不要喝葡萄酒,因?yàn)槠咸丫瓶赡茉黾踊既橄侔┑娘L(fēng)險(xiǎn)。

          ■少吃高脂動(dòng)物蛋白

          研究發(fā)現(xiàn),進(jìn)食大多數(shù)動(dòng)物蛋白的婦女患非霍奇金淋巴瘤的風(fēng)險(xiǎn)要高出70%,而那些以脂肪飲食為主的婦女患此病的概率要高出90%。所以,還是改吃低脂或無(wú)脂奶制品吧,用家禽和魚代替牛肉或豬肉,用橄欖油代替黃油。

          ■補(bǔ)充維生素

          許多研究表明,理想的維生素和礦物質(zhì)水平能夠促進(jìn)人體免疫系統(tǒng),有助于預(yù)防各種各樣的癌癥。

          ■晚上喝杯啤酒

          可以保護(hù)胃免受幽門螺旋桿菌的侵害,以防止胃潰瘍甚至胃癌。但不能過(guò)量,否則不但起不到預(yù)防胃癌的作用,還會(huì)增加患口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

          ■喝些檸檬或酸橙汽水

          據(jù)澳大利亞研究員稱,常吃柑橘類的制品可能將口腔癌、喉癌和胃癌的發(fā)病率減半。

          ■有機(jī)會(huì)就喝杯水

          《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》中一項(xiàng)研究表明,成年男子每天喝6杯(每杯240克)水,患膀胱癌的幾率會(huì)減半。另一項(xiàng)研究則將婦女的飲水量與結(jié)腸癌聯(lián)系了起來(lái),婦女多喝水,可以降低45%患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

          ■每天曬15分鐘太陽(yáng)

          這樣可以通過(guò)自然的途徑吸收足夠體內(nèi)所需的維生素D,預(yù)防各種癌癥。

          ■穿不需要干洗的衣服

          許多干洗店仍然在使用一種叫做全氯乙烯的化學(xué)品,這種化學(xué)品會(huì)對(duì)腎功能或肝臟功能造成損害甚至癌變。如果必須干洗,請(qǐng)?jiān)诖┣皩⑺鼈儚乃芰洗锬贸鰜?lái)在寬敞的地方曬一曬。

          ■性生活時(shí)使用安全套

          否則女人感染人乳頭狀瘤病毒(HPV)的可能性很大,這種病毒會(huì)引起宮頸癌。如果丈夫?qū)Υ星椴粔蛑艺\(chéng)的話,也會(huì)增加妻子患病的幾率。

          ■每天晚餐后散步30分鐘

          西雅圖佛瑞德·哈欽森癌癥研究中心的報(bào)告證實(shí),適度的運(yùn)動(dòng)可以降低雌激素的水平,從而降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。另有研究指出,每周四小時(shí)的散步或者徒步旅行能將胰腺癌風(fēng)險(xiǎn)減半。
       

       
      關(guān)鍵詞: 飲食 癌癥

       

       
       
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