現(xiàn)在很多人都知道啤酒喝多了會(huì)出現(xiàn)啤酒肚，于是紛紛轉(zhuǎn)喝紅酒。雖然紅酒已被公認(rèn)為健康食品，但過(guò)量飲用同樣有肥胖危機(jī)。

　酒是由谷類或水果經(jīng)酵母發(fā)酵而成，依酒精含量和釀造方法的不同，可分為釀造酒、蒸餾酒及再制酒，其中以蒸餾酒和白蘭地、威士忌等最烈，至少有40%酒精濃度，而酒精含量濃度越高，其卡路里就相對(duì)越高。

　如果想知道自己每次喝酒后究竟攝取了多少卡路里，可以用一個(gè)方程式計(jì)算酒精卡路里：喝酒量（毫升）×酒精濃度×7＝所含卡路里。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，一杯250毫升的紅酒或啤酒，與一碗白飯的熱量差不多，約240卡路里。

　喝酒雖然容易發(fā)胖，但是少量飲酒又有助于維持心臟和全身血管的健康。不過(guò)所謂少量都要因不同性別、年齡、體質(zhì)、個(gè)人身體吸收速度及肝臟對(duì)酒精分解的能力而異。由于東方人體形較西方人小，所以東方男性一天最多可飲用兩杯355毫升啤酒或142毫升葡萄酒或43毫升烈酒，女性酒量應(yīng)該減半，每星期應(yīng)至少兩天完全不飲酒。