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      早餐吃兩個雞蛋就能減肥

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-22  來源:新華網(wǎng)  瀏覽次數(shù):802

          不必再計算卡路里,也不用再禁食碳水化合物,只需每天早餐吃兩個雞蛋就能輕松減肥。這是一項科學(xué)研究得出的結(jié)論。

          據(jù)《每日郵報》2日報道,科學(xué)家發(fā)現(xiàn),那些以荷包蛋、水煮蛋或炒雞蛋作為早餐的人和其他人相比能夠多減去約2/3的體重。

          美國路易斯安那州立大學(xué)的研究者針對一組超重和肥胖婦女進(jìn)行了一項試驗。她們可以選擇兩只雞蛋或百吉餅作為早餐,這兩份早餐含有相同的熱量,重量也大致相等。八星期后,研究者比較發(fā)現(xiàn),食用雞蛋的人多減去65%的重量,同時,腰圍縮小的尺寸也是食用百吉餅的人的兩倍。

          早餐吃雞蛋之所以有助減肥,因為它比其他食品能使人維持更長久“飽”感。所以早餐吃過雞蛋后,人們接下來吃的食物就會減少。肥胖專家尼基爾·德安德哈爾說,“一頓雞蛋早餐至少能減輕24小時內(nèi)的能量需求”。

          至于吃雞蛋為什么容易使人飽,目前還沒有明確結(jié)論,據(jù)猜測這和它含有大量蛋白質(zhì)有關(guān)。

         德安德哈爾認(rèn)為,這些發(fā)現(xiàn)具有指示意義。在很多文化傳統(tǒng)中,雞蛋都是早餐的一部分,這可能正是因為它能幫助人們減少能量攝取,達(dá)到減肥目的。

          英國食品標(biāo)準(zhǔn)局說,盡管雞蛋中含有膽固醇,但是相比之下,蛋糕、餅干和餡餅里的飽和脂肪對人體更為不利。他們同時提醒,雞蛋只是健康、均衡飲食的一部分,應(yīng)盡量保持食物的多樣性。


       
      關(guān)鍵詞: 雞蛋 減肥

       

       
       
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