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      在外就餐只限于一日一頓

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-26  瀏覽次數(shù):707

      在外就餐最大的缺點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)不均衡,易攝取米飯、面條、面包等谷類食品,雖想積極攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和蔬菜,但財(cái)力有限。雖說(shuō)不足的營(yíng)養(yǎng)可在家補(bǔ)充,但一頓吃二頓的肉和蔬菜又會(huì)使胃的負(fù)擔(dān)加重。所以,在選擇盡可能營(yíng)養(yǎng)均衡的好食譜的同時(shí),也要做到在外就餐一天只限于一次。即使這樣,也不應(yīng)每天如此。

      與單份菜相比套餐較好

      從營(yíng)養(yǎng)均衡角度來(lái)看,與其吃蓋澆飯、面類、三明治等的單份菜,不如吃三菜一湯的套餐好。單份菜中大多缺乏蔬菜,套餐的菜量雖少,但總有一些沙拉、焯拌青菜、清煮蔬菜等蔬菜。

      應(yīng)注意的是,一點(diǎn)點(diǎn)的生菜上澆上很多沙拉醬和味道很濃的煮的東西,不是維生素就是高脂肪、高鹽分,反過(guò)來(lái)對(duì)胃不好。因此,有必要注意,點(diǎn)沙拉時(shí)不澆調(diào)味汁,吃日式菜的話,與其要燉煮的,不如要帶有焯拌青菜的食譜。

      選擇手工制作的飯店用餐

      禁止吃油多的、有香辛料的菜肴。雖明知不適合吃油炸和辣的中國(guó)菜和民族特色菜,但有進(jìn)也使用香辛料來(lái)調(diào)解極普通的肉和魚(yú)菜中的冷凍味,以增加味道。

      從這個(gè)意義上說(shuō),趁著新鮮將當(dāng)天原料做成的菜肴賣出的店比較使人放心。不一定是高級(jí)店,只要以“手工制作”為口號(hào),擅長(zhǎng)烹飪的店,都可以試試。

      慢慢地吃

      商業(yè)街到了中午,哪兒人都滿。進(jìn)了店馬上吃,吃完就走,越快越好,這種飲食方法,必然會(huì)使病情惡化。應(yīng)盡可能避開(kāi)午飯高峰,或是選一個(gè)人不多的店,一頓飯至少應(yīng)花30分鐘。如果辦不到,飯后也應(yīng)在公園或咖啡館等處慢慢休息一下。如果立即回到煙霧繚繞的地方,馬上工作的話,對(duì)胃很不好。讓我們尋求一個(gè)小小的自然環(huán)境,在綠色中養(yǎng)精蓄銳,備戰(zhàn)下午。

      用飲料補(bǔ)充缺乏的營(yíng)養(yǎng)

      在外就餐如果覺(jué)得營(yíng)養(yǎng)不足時(shí),可用點(diǎn)心補(bǔ)充,但對(duì)商人來(lái)說(shuō)是比較困難的,因此,作為簡(jiǎn)單的補(bǔ)充,我推薦保健飲料。

      牛奶、酸奶、蔬菜汁、果汁等均可,但站在柜臺(tái)邊一口氣喝完是不行的。應(yīng)坐在公園的長(zhǎng)椅上或在辦公室里慢慢地喝。

       

       

       
       
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