很多白領(lǐng)一早就喝蔬果汁,雖說可以提供蔬果中直接的營養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物,但人體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境。身體溫暖,微循環(huán)才會正常,氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會順暢。所以吃早餐時,千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等,短時間內(nèi),也許不覺得身體有什么不舒服,事實(shí)上會讓身體日漸衰弱。
吃早餐應(yīng)該吃熱食,才能保護(hù)胃氣。中醫(yī)學(xué)說的胃氣,其實(shí)是廣義的,并不單純指胃這個器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因?yàn)樵谠绯浚归g的陰氣未除,大地溫度尚未回升,體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài),假如這時候你再吃喝冰冷的食物,必定使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮,血流更加不順。日子一久或年齡漸長,會覺得怎么也吸收不到食物精華,好像怎么吃,身體也不結(jié)實(shí),時常感冒,小毛病不斷,這就是傷了胃氣,降低身體的抵抗力。
因此,早上第一樣食物,可以是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥或廣東粥等,然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。