病人病中的飲食禁忌著重研究的是飲食與疾病的關系和飲食與藥物不相宜的問題。早在東漢年間，著名醫(yī)家張仲景在《 金匾要略》 中就指出：“所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得益則益體、害則成疾。”中醫(yī)經(jīng)典著作《 黃帝內經(jīng)》 亦指出：“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣。”可見，祖國醫(yī)學早已認識到飲食與疾病、飲食與藥物都有相宜與不相宜的問題，必須引起足夠的重視。

 

　　感冒的忌口有哪些呢？

 

　　先談談飲食要適量。

 

　　感冒之后，往往食欲減退，有發(fā)熱時更為突出。現(xiàn)代醫(yī)學認為，發(fā)熱時各種消化酶被破壞或活性低，導致了病人不想吃東西。如果硬是多進食，常會出現(xiàn)脫腹飽脹等消化不良的表現(xiàn)，會加重胃腸的負擔，不利于機體集中力量抗御外邪，有可能延緩感冒的痊愈，甚至加重病情。因此，感冒病人以少食為佳。

 

　　少食的程度如何控制，應以保證全身能量供應作為前提。

 

　　這就有飲食的質量問題.感冒的病人提倡多進食清淡、易消化的食物，比如米粥、面條等，避免吃煎炸、油膩食物。有的人甚至提出“禁食療法”，即感冒以后停止進食，只喝湯水，有時會收到意想不到的效果。當然這種方法不是每人都適用，對平時體質壯實、感冒較輕的病人可以一試。請別忘了要有足夠的能量貯備，否則就會事與愿違。

 

　　最后著重說說感冒應忌哪些食物。

 

　　這一方面與服藥有關，也就是藥后忌口。

 

　　另一方面要注意與病情的關系。

 

　　感冒初期，如果是感受的風寒之邪，正服解表散寒藥時，則當禁食生冷、油膩，如果是溫熱之邪，初期正在清解階段，亦當忌食生冷，一旦熱邪不去，留壯熱，繼而口渴、煩躁、大便秘結，此時反需水果相助，可頻服梨汁、橘汁、西瓜、梗米湯、綠豆湯等，切忌過食生冷、油膩之品。

 

　　上面說的主要是些原則間題。

 

　　具體來說，感冒期間，避免進食或忌多食鴨肉、豬肉、羊肉、狗肉、甲魚、蚌、醋、柿等食品。

 

　　因為感冒是外感之病，治療應以疏散解表為主。而鴨肉性質偏涼、滋膩蜜滯，容易滑腸斂邪，豬肉肥膩，助濕生痰，動風蘊濕；羊肉甘溫助熱，偏于溫中暖下，且有斂邪之弊；狗肉亦性溫熱，容易助熱生火，故為熱證所忌；甲魚甘潤滋膩，有斂邪之弊；蚌，又名河蚌，性質寒泄，有滋陰涼潤之力，多食有礙表邪疏散；醋，味酸收斂，食后容易滯氣留寇；柿子性質寒澀而斂滯，多食容易斂邪。

 

　　所以，上述食物均為感冒的忌口。誤食或多食往往不利于外邪疏散，有時甚至可以加重病情，需要引起注意。