近些日子,身邊由于吹空調(diào)而得風(fēng)寒感冒的人不在少數(shù),喝點姜茶驅(qū)寒,促進(jìn)身體排汗,對抗風(fēng)寒感冒有一定作用。再配點檸檬,酸酸甜甜,對于常坐辦公室的我們來說是很不錯的飲品。
夏天天氣炎熱,人體通過將毛孔張開來散熱,但對于長期待在低溫空調(diào)房的我們來說,毛孔遇冷刺激會突然閉合,身體不能通過出汗來散熱,就很容易出現(xiàn)打噴嚏、流鼻涕等癥狀。而生姜,在亞洲地區(qū)屬于傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中藥食兩用的食物,其中的姜辣素有利于發(fā)汗,能幫助人體散熱,對緩解風(fēng)寒感冒有一定功效。
單純的姜茶味道很多人難接受,不妨再加點檸檬和少量紅糖,紅糖也有暖身功效,還可調(diào)節(jié)姜茶的味道,一般人都喜歡喝。而且,檸檬中的檸檬酸還有增強食欲、幫助消化等作用。加了檸檬和低聚糖的姜茶,會比較溫和,不易上火。
由于姜肉性熱,而姜皮偏涼性。因此,為了調(diào)節(jié)空調(diào)風(fēng)寒感冒,在制作姜茶時,應(yīng)該將姜皮去掉,切成絲。檸檬去皮去籽,切成小塊。倒入少量蜂蜜、紅糖(對那些血糖偏高或者怕攝入糖類增加熱量的人來說,建議全部使用低聚糖)等,直至淹沒所有的姜絲和檸檬片。隨后放在冰箱里冷藏,想要喝的時候,用溫水一沖即可。