夏天來(lái)了，又可以大口吃烤串，大口喝冰啤酒，冰火兩重天，爽哉！
夏季防上火 少吃溫?zé)嵝运?/span>
吃水果先分“寒”和“熱”
然而最近，微博上有醫(yī)生建議，夏季要多吃溫?zé)犸嬍�，讓身體適當(dāng)出汗，有助于帶走體內(nèi)的暑濕之邪。
這是真的嗎？記者咨詢了浙江省腫瘤醫(yī)院中藥房主任蘆柏震。蘆柏震認(rèn)為，這種說(shuō)法有一定道理，是對(duì)特定人群來(lái)說(shuō)的，“老年人和脾胃虛寒的人，在夏天飲食要溫?zé)嵋稽c(diǎn)。”
中醫(yī)認(rèn)為夏月之時(shí)，人身氣血多發(fā)越于外，內(nèi)府反見(jiàn)空虛，人體寒熱情況�？梢�(jiàn)外熱而內(nèi)寒，就像暑天地面雖熱而井水卻涼一般。正如《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》所強(qiáng)調(diào)的“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”。明清名醫(yī)張志聰也認(rèn)為“春夏陽(yáng)盛于外而虛于內(nèi)，故當(dāng)養(yǎng)其內(nèi)虛之陽(yáng)”。
所以，夏天天氣炎熱，人體出汗較多、身體消耗較大；加上室內(nèi)都是空調(diào)，與室外自然界溫差較大，使得人難以適應(yīng)。這時(shí)人的體質(zhì)會(huì)變?nèi)�，如果飲食方面不加�?jié)制，過(guò)于生冷寒涼，會(huì)損傷脾陽(yáng)，影響脾臟運(yùn)化水濕的功能。老年人和脾胃虛寒的人，這兩類人群所受影響會(huì)更大。
俗話說(shuō)，夏天要吃姜，這是有道理的�！侗静菥V目》中記載，生姜具有除濕、祛寒、健胃作用�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把它列為上品。生姜藥性辛溫，藥食兩用，是家庭廚房常備的佐料，也是夏季所用溫?zé)崾澄锏某Ｓ么怼Ｏ奶�，因�(yàn)槭顭岣蓴_，汗液排量較大，如果喜歡吃涼食，待在涼的地方，容易產(chǎn)生暑濕，影響脾胃功能。生姜中有姜辣素，能刺激舌頭上的味覺(jué)神經(jīng)和胃粘膜的感受器，通過(guò)神經(jīng)反射增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液的分泌，增強(qiáng)消化功能，增進(jìn)食欲，開(kāi)胃健脾；夏吃姜，還有助于祛除體內(nèi)風(fēng)寒的作用。
不過(guò)，這并不意味著，到了夏天所有人都要吃熱的食物。“體質(zhì)強(qiáng)壯的人，可以吃涼的東西，但也要注意度，溫?zé)岬氖澄镆策m當(dāng)吃一點(diǎn)。”蘆柏震提醒。
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