小學(xué)生一天的肉食攝入量不應(yīng)超過(guò)1個(gè)小雞腿？北京市衛(wèi)生局在全國(guó)首發(fā)的《北京市中小學(xué)生健康指引》一經(jīng)發(fā)布，其中對(duì)肉食、谷類(lèi)等攝入量的“量化”規(guī)定便引起各方關(guān)注。“一天一個(gè)雞腿能滿(mǎn)足孩子的營(yíng)養(yǎng)嗎？”記者昨日采訪了長(zhǎng)沙的兒童保健和營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家。專(zhuān)家表示，這一健康指引僅供參考，家長(zhǎng)不要盲從，建議中小學(xué)生特別是肥胖的孩子，日常需控制糖飲油炸食品的攝入。

　　《北京市中小學(xué)生健康指引》針對(duì)中小學(xué)生肥胖、視力不良等普遍性的健康問(wèn)題開(kāi)出“健康處方”，分為小學(xué)生版和中學(xué)生版。在飲食問(wèn)題上，該指引建議，一名小學(xué)生每天攝入的肉食總量，不應(yīng)當(dāng)超過(guò)1個(gè)小雞腿或2個(gè)雞翅中，谷類(lèi)食物攝入量則為250克～400克。而針對(duì)視力不良問(wèn)題，該指引則指出：除了遠(yuǎn)離iPad等電子產(chǎn)品外，上課或做作業(yè)時(shí)眼距離書(shū)本33厘米，用眼時(shí)間45分鐘到50分鐘就休息10分鐘等。

　　“現(xiàn)在小胖墩明顯增加，適當(dāng)控制孩子飲食很有必要，尤其是含糖飲料和油炸食品。”湖南省兒童醫(yī)院兒童保健所所長(zhǎng)鐘燕教授介紹，10年前，全市所檢查的中小學(xué)生肥胖率占9.8%。去年下半年，他們對(duì)長(zhǎng)沙68698名中小學(xué)生體檢時(shí)，檢出肥胖率為15.28%。而長(zhǎng)沙市疾控中心2011學(xué)年學(xué)生常見(jiàn)病監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，該中心監(jiān)測(cè)的209124名中小學(xué)生中，視力不良率高達(dá)35.86%。

　　長(zhǎng)沙市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師彭喜春稱(chēng)，這一健康指引中提及的量化標(biāo)準(zhǔn)，只是按照一般中小學(xué)生的飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)果進(jìn)行具體化，并非真實(shí)生活飲食營(yíng)養(yǎng)的完全替代行為，家長(zhǎng)無(wú)需盲從。“家長(zhǎng)給孩子配備食物時(shí)，應(yīng)考慮個(gè)體化差異，在實(shí)際生活中，超過(guò)或少于這一健康指引規(guī)定的量并沒(méi)有太大問(wèn)題。”彭喜春說(shuō)，男生或女生、孩子高矮胖瘦、是否喜歡運(yùn)動(dòng)等，這些因素都會(huì)直接影響孩子每日所需的營(yíng)養(yǎng)攝入量，建議家長(zhǎng)參考指引中列出的各種食物攝入量區(qū)間，為孩子搭配合理、合適的飲食。

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