其實，手腳冰冷和心臟血管有很大的關(guān)系，因為血液是由心臟發(fā)出，攜帶氧氣到全身各部位，氧經(jīng)過燃燒后，才能產(chǎn)生熱能，手腳才會溫暖。一旦心血管系統(tǒng)的功能出現(xiàn)障礙，就會影響血液運行輸送，造成手腳冰冷的情形。為此，御寒要從內(nèi)部調(diào)理做起。從中醫(yī)的觀點來看，手腳容易冰冷、麻木，多是屬于氣血的毛病，因為氣虛、血虛所造成的血液運行不暢、血液量不足。

　　1、咖喱牛腩鍋——御寒指數(shù)：★★★★

　　材料：

　　牛腩500克、胡蘿卜2根、土豆2個、洋蔥半個、日式咖喱膏3塊、椰漿（一定是濃郁乳白色的椰漿哦，不是椰汁飲料那種）150ml、香葉兩片、八角一個、花椒幾粒、姜一塊。

　　制作：

　　1）將材料去皮切塊，牛腩焯水后，沖洗干凈，放入高壓鍋內(nèi)，加開水、香葉、八角、花椒、拍破的姜，上汽后壓20分鐘。

　　2）炒鍋內(nèi)倒少量油，八成熱后，放入土豆、胡蘿卜與洋蔥，炒到表面收縮、微焦后撈出備用。

　　3）將牛腩與炒好的蔬菜放入燉鍋中，加入剛才煲牛腩的肉湯，剛浸過食材即可。大火燒開后，放入三塊咖喱膏。中小火燉煮20分鐘，之后淋入椰漿調(diào)勻即可關(guān)火。

　　2、蟲草烏雞湯——御寒指數(shù)：★★★★★

　　材料：

　　烏骨雞100—200克，冬蟲夏草10克，懷山藥30克，蔥、姜、鹽等調(diào)味品適量。

　　制作：

　　1）將烏骨雞肉切塊，蔥切段，姜切片，與冬蟲夏草、懷山藥一起放入砂鍋中。

　　2）大火煮沸后，改小火燉熟，加入食鹽等調(diào)味品即可食肉喝湯。

　　3、酒糟蛋花羹——御寒指數(shù)：★★★

　　材料：

　　雞蛋一只、酒糟小半碗。

　　制作：

　　1）把酒糟放入鍋中，注入適量清水，拌勻。

　　2）根據(jù)自己的口味調(diào)入白砂糖，中火煮滾。

　　3）雞蛋打散，倒入鍋中，拌勻，關(guān)火。

　　小貼士：酒糟可以自制，也可以在外購買；由于久煮會使其中的酒分和營養(yǎng)消失，所以要預(yù)先加糖調(diào)味，一煮沸即關(guān)火。酒糟可以補血、提氣、養(yǎng)顏，很適合女士，當(dāng)然男士也可以喝。

　　4、南瓜暖身湯——御寒指數(shù)：★★★

　　材料：

　　南瓜300克、姜粉少許、枸杞少許。

　　制作：

　　1）南瓜去皮去籽切塊、枸杞洗凈。南瓜放入鍋里，加水蓋過南瓜，煮至綿軟。

　　2）用湯勺壓成泥，拌入姜粉，再加一點點水和枸杞一起煮開。最后拌勻即可。