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      養(yǎng)生:秋燥易傷身 吃什么解救五臟六腑

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-08-09  來源:愛美網(wǎng)
      核心提示:上火,意為人體陰陽失衡,內(nèi)火旺盛。所謂的“火”是形容身體內(nèi)某些熱性的癥狀。而上火也就是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。一般認為“火”可以分為“實火”和“虛火”兩大類。實火指陽熱亢盛實熱證。以肝膽、胃腸實火為多見。癥見高熱,頭痛,目赤,渴喜冷飲,煩躁,腹脹痛,大便秘結,小便黃,舌紅苔黃干或起芒刺,脈數(shù)實,甚或吐血、鼻出血等。虛火多因內(nèi)傷勞損所致,如久病精氣耗損、勞傷過度,可導致臟腑失調(diào)、虛弱而生內(nèi)熱、內(nèi)熱進而化虛火。

        上火,意為人體陰陽失衡,內(nèi)火旺盛。所謂的“火”是形容身體內(nèi)某些熱性的癥狀。而上火也就是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。一般認為“火”可以分為“實火”和“虛火”兩大類。實火指陽熱亢盛實熱證。以肝膽、胃腸實火為多見。癥見高熱,頭痛,目赤,渴喜冷飲,煩躁,腹脹痛,大便秘結,小便黃,舌紅苔黃干或起芒刺,脈數(shù)實,甚或吐血、鼻出血等。虛火多因內(nèi)傷勞損所致,如久病精氣耗損、勞傷過度,可導致臟腑失調(diào)、虛弱而生內(nèi)熱、內(nèi)熱進而化虛火。

        而常見的上火癥狀則有心火、肝火、胃火、肝火、腎火5種。5種上火癥狀都各不相同,要采取不同的方法進行降火。主要的解決方法為去火,可服用滋陰、清熱、解毒消腫的食物。今天愛美網(wǎng)小編就為大家?guī)韼追N滅火的好食療,讓大家降溫清熱又滋陰!

        1.心火

        分虛實兩種,虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩易怒等。常表現(xiàn)為五心煩熱、咽干、口燥、口舌生瘡等癥。中醫(yī)有心在地為火之說,故稱“心火”。

        降火妙方:

       。1)黃芪蒸雞

        【原料】嫩母雞1只,黃芪30克,鹽、紹酒、蔥、生姜、胡椒粉各適量。

        【制作】1.雞宰殺后去毛、剁爪、去內(nèi)臟、洗凈;黃芪洗凈切成6~7厘米長段,每段再對剖成兩半,放入雞腹內(nèi);將雞放盤內(nèi),加調(diào)料,清湯,用棉紙封口,上籠蒸1~2小時熟爛,出籠即可食用。

        【功效】補養(yǎng)心氣、滋腎益脾。

        【禁忌】表實邪盛、氣滯濕阻、食積停滯、毒瘡初起或潰后熱毒尚盛等實證,以及陰虛陽亢者,均須禁服。

       。2)蓮子湯

        【原料】蓮子30克(不去蓮心),梔子15克(用紗布包扎)

        【制作】加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。

        【功效】去心火,具補脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效。

        2.肺火

        表現(xiàn)為干咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

        降火妙方:

       。1)絲瓜豆腐魚頭湯

        【原料】絲瓜一斤,鮮魚頭一個,豆腐適量,生姜、鹽適量

        【制作】絲瓜洗凈、打理角邊、切段;魚頭洗凈、切開;豆腐用清水略洗;魚頭和生姜放入煲里,加入適量滾水,旺火煲20分鐘,放入豆腐和絲瓜,再用文火煲15-20分鐘,加入調(diào)味品。

        【功效】清熱去火,養(yǎng)陰生津,潔膚除斑,通經(jīng)絡,去痰喘咳嗽。

       。2)牛蒡排骨湯

        【原料】排骨1000g、牛蒡500g、胡蘿卜100g、姜1塊、水2000g。

        【制法】牛蒡去皮后在鹽水里浸泡5分鐘;排骨飛水后,再沖去浮沫;牛蒡、胡蘿卜切段加水和一小塊姜,加到排骨里大火煮滾后保持10分鐘,改小火煲1個半小時;喝湯的時候加適量鹽。

        【功效】牛蒡有去淤、處郁及促進血液循環(huán)的功能,適用于長期久坐辦公室的上班族。但牛蒡是很強的堿性食物,患接觸性皮炎或濕疹的人最好少食用。

        3.胃火

        胃火熾盛,可延足陽明胃經(jīng)上炎,表現(xiàn)為牙齦腫痛、口臭、嘈雜易饑、便秘等。 證名。胃火熾盛之證。證見煩熱、口渴、牙疼、牙齦腫爛、牙宣出血、頤腫、面赤等。

        降火妙方:

       。1)蘆根生姜粥

        【原料】鮮蘆根100克,竹茹2Q克,粳米100克,生姜10克。

        【制法】將鮮蘆根洗凈切成小段,與竹茹同煎去渣取汁,加入粳米同煮成粥,粥將熟時加入生姜,略煮即可。

        【功效】清熱祛暑、生津止渴、健胃利尿等優(yōu)點,對熱癥、傷暑、心煩、口渴、頭痛、咽腫、鼻血。

       。2)五汁飲

        【原料】梨、荸薺、藕、鮮生地、鮮麥冬。

        【制法】 梨100克去核切塊,荸薺100克去皮,藕100克去皮切塊,鮮生地、鮮麥冬少許,榨汁飲用。

        【功效】清胃健脾、清熱祛暑、生津止渴。

        4.肝火

        指肝炎亢盛的病理現(xiàn)象。由于肝失疏泄,氣郁化火或肝熱素盛所致。多見目赤。易怒。頭痛。脅痛。口苦。吐血?┭C}弦數(shù)等癥。

        降火妙方:

       。1)火龍果綠豆湯

        【原料】火龍果、銀耳、木耳、雪梨、冰糖、青豆、枸杞。

        【制法】銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。 將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。與此同時,將青豆煮熟備用。 將燉好的湯盛入火龍果殼中,撒上青豆、枸杞即可。

        【功效】去肝火、潤肺,排毒養(yǎng)顏。

        (2)枸杞菊花茶

        【原料】枸杞、菊花

        【制法】枸杞先煮30分鐘,加入菊花后再煮3分鐘

        【功效】適用于頭暈腦脹、眼赤目乾,經(jīng)常用腦者。

        5.腎火

        主要表現(xiàn)為頭暈目眩耳鳴耳聾、牙齒松動或疼痛。傍晚口干、煩熱、失眠、盜汗,伴有腰膝酸痛或脛骨痛、足跟痛及遺精等,舌紅無苔。

        降火妙方:

        豬腰湯

        【原料】豬腰、枸杞子、山萸肉。

        【制法】豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。

        【功效】去腎火、去煩躁、補腎益精、補益腎陰的功效。

      編輯:yuanlee

       

       

       
       
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