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      冬病夏治有良方 中醫(yī)推薦10大食療養(yǎng)生方

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-07-04  來(lái)源:中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)  瀏覽次數(shù):200
      核心提示:冬病夏治是傳統(tǒng)中醫(yī)按照自然界變化對(duì)人體的影響,推算出氣血運(yùn)行在每個(gè)節(jié)氣的變化,并依此制定出傳統(tǒng)的治療方法。根據(jù)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則,由于夏季陽(yáng)氣旺盛,人體陽(yáng)氣也達(dá)到四季高峰,尤其是三伏天,肌膚腠理開泄,選取穴位敷貼,藥物最容易由皮膚滲入穴位經(jīng)絡(luò),能通過經(jīng)絡(luò)氣血直達(dá)病處,所以在夏季治療冬病,往往可以達(dá)到最好的效果。如果在緩解期服藥治療,能夠鼓舞正氣,增強(qiáng)抗病能力,從而達(dá)到防病、治病的目的。

        導(dǎo)語(yǔ):冬病夏治是傳統(tǒng)中醫(yī)按照自然界變化對(duì)人體的影響,推算出氣血運(yùn)行在每個(gè)節(jié)氣的變化,并依此制定出傳統(tǒng)的治療方法。根據(jù)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則,由于夏季陽(yáng)氣旺盛,人體陽(yáng)氣也達(dá)到四季高峰,尤其是三伏天,肌膚腠理開泄,選取穴位敷貼,藥物最容易由皮膚滲入穴位經(jīng)絡(luò),能通過經(jīng)絡(luò)氣血直達(dá)病處,所以在夏季治療冬病,往往可以達(dá)到最好的效果。如果在緩解期服藥治療,能夠鼓舞正氣,增強(qiáng)抗病能力,從而達(dá)到防病、治病的目的。

        冬病夏治配合藥膳食療更能相得益彰,夏季進(jìn)行適當(dāng)藥膳調(diào)補(bǔ),可事半功倍。有些對(duì)膏藥過敏的人也可單獨(dú)用食療減輕疾病,每年伏天有40天,適合平時(shí)畏寒怕冷和遇冷疾病加重的人調(diào)治疾病,可明顯減少?gòu)?fù)發(fā),延緩病情發(fā)展。本文介紹幾款常見食療方法。

        1、蟲草燉老鴨:冬蟲夏草15克、老鴨1只,將蟲草放于鴨腹內(nèi),加水燉熟,調(diào)味食用,連食1個(gè)月左右。此方有補(bǔ)體內(nèi)虛損、益肺腎、止咳喘之功效。

        2、黃芪烏骨雞:黃芪30克、烏骨雞半只,共燉,雞肉熟爛后,加調(diào)味品,飲湯食肉,可分3次食用。連食1月左右。此方有益氣養(yǎng)肺、滋腎養(yǎng)血、固表防感冒之功效。

        3、人參蛤蚧粥:蛤蚧粉2克、人參粉3克、糯米50~100克。先將糯米煮成稀粥,待粥熟時(shí)加入蛤蚧、人參粉攪勻,趁熱服。此方有補(bǔ)肺腎、益元?dú)狻⑵教摯π。適用于肺腎兩虛型老慢支患者。

        4、姜汁牛肺糯米飯:牛肺200克,生姜汁15毫升,糯米適量。牛肺切塊,加糯米,用小火燜熟,起鍋時(shí)加生姜汁即成。食之有祛痰、補(bǔ)肺、暖胃作用,對(duì)老人寒咳日久、痰多清稀者有效。

        5、四仁雞子羹:白果仁、甜杏仁各1份,胡桃仁、花生仁各2份,共研末。每日清晨取20克,雞蛋1個(gè),煮羹1小碗服用。此方有扶正固本、補(bǔ)腎潤(rùn)肺、納氣平喘之功效,對(duì)咳喘日久的老慢支患者較為適宜。

        6、白胡椒公雞湯:公雞1只洗凈切塊、白胡椒9克、草果3克、良姜3克,加上蔥姜煮熟,放適量食鹽,空腹食用。此方對(duì)畏寒怕冷,虛羸少氣,遇寒咳嗽,反復(fù)感冒,過敏性鼻炎,冬天哮喘加重等癥有效。

        7、二姜豬肚湯:豬肚一副醋泡去腥洗凈切絲、干姜10克、良姜10克、草果3克,加蔥姜放入罐內(nèi)煮熟,空腹食用。此方對(duì)胃寒腹冷,寒從中生,脾胃虛弱,飲食不化,慢性泄瀉,面黃體瘦乏力等癥有效。

        8、板栗羊脊骨湯:板栗12枚、羊脊骨一具槌碎、肉蓯蓉12克、草果3克,加蔥姜煮熟,放食鹽,空腹食用。此方對(duì)下元久虛,腰酸腿軟,腰膝冷痛,筋骨無(wú)力有效。

        9、黃豆花椒湯:黃豆30克、花椒5克,加水500毫升,旺火燒開后改用小火煮至豆熟爛,調(diào)味,連湯帶豆食用。此方有健脾寬中,和胃止嘔,散寒止痛功效。

        10、梨子川貝湯:雪梨1只,去皮切片,川貝母12克,打碎,加入冰糖30克,燉湯服。適用于老年支氣管炎之肺熱干咳少痰者。

        以上食療處方,應(yīng)根據(jù)個(gè)人寒熱情況食用,如食后身體溫潤(rùn)舒泰,不必過食。食后身體虛冷無(wú)改變,可隔三差五再食,直到身體舒適輕松。夏季氣候炎熱,人的消化功能相對(duì)較弱,飲食宜清淡不宜濃重,易消化不宜黏膩,不可多食熱性食物和過辛辣食物。冬病夏治對(duì)象大都畏寒怕冷喜熱,因此寒性水果要禁止,以免傷到脾胃。

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      編輯:yuanlee

       
      關(guān)鍵詞: 冬病夏治 飲食 養(yǎng)生

       
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