面對高強度工作壓力和快節(jié)奏的生活,現(xiàn)代人做事都講求效率,吃飯也不例外,除了大家熟知吃飯時狼吞虎咽容易造成消化不良外,最近有研究表明,吃飯?zhí)焱瑯釉黾踊继悄虿〉娘L險。
立陶宛健康科學大學的研究人員于國際內(nèi)分泌會議發(fā)表有關(guān)報告,他們調(diào)查了近七百人,當中約二百三十人已確診患二型糖尿病。研究人員詳細分析參加者的生活習慣,包括飲食、運動量、有否吸煙及體重等,并要他們回答自己進食速度,比身邊大部分人較快、較慢或相近。
較易肥胖致高危
結(jié)果發(fā)現(xiàn),進食速度快的人士,患二型糖尿病的風險飆升達兩倍半。負責研究的專家未能明確解釋進食過快為何易致糖尿病,但過往研究已證實進食太快較易引致肥胖,而肥胖是已知的糖尿病高危因素之一。
一般相信,進食太快會令消化系統(tǒng)沒有足夠時間向大腦傳遞飽感訊號,令人不知不覺進食較多食物。然而,有公共衛(wèi)生專家警告,今次研究規(guī)模較小,必須再進行更大型調(diào)查,現(xiàn)時不可就此下結(jié)論指減慢進食速度能助預防糖尿病。
運動養(yǎng)生 每周慢跑一個小時可延長6年壽命
每周慢跑一個小時,有助于延年益壽!丹麥科學家研究發(fā)現(xiàn)每個星期花一個小時慢跑,可以延長大約6年的壽命,比起任何的極限運動都還有效。此外,研究也證實,慢跑有助于改善民眾的肺活量、降低血壓、防止肥胖、改善心臟功能和心理機能,是老少咸宜的運動之一。
在過去,科學家對于慢跑是否能使身體更加健康,總抱持存疑態(tài)度。1970年代掀起的運動熱潮,使得中年男性對運動普遍抱有濃厚興趣;但其中卻有部分民眾在慢跑時猝死,媒體解讀稱慢跑是激烈的運動,中年男性的身心恐無法負荷,此說法更增添了科學家的疑慮。
為了確認此假設(shè)是否屬實,丹麥哥本哈根心臟研究中心持續(xù)追蹤2萬名年紀介于20至93歲的男、女性,并發(fā)現(xiàn)慢跑有助于改善民眾的肺活量、降低血壓、防止肥胖、改善心臟功能和心理機能,完全推翻舊有的結(jié)論。
此外,該研究進一步指出,只要每周慢跑一、二個小時,男性的平均壽命將增加6.2年,女性的平均壽命則增加5.6年,并可降低44%的死亡率。丹麥Bispebjerg大學醫(yī)院史諾德醫(yī)師進一步表示,慢跑除了有助于改善心理機能,民眾也能借著和同好切磋而增進社交功能。
嚼口香糖會讓你變笨
以前之所以說“嚼口香糖能讓人變聰明”,其實是因為科學家們把“聰明”定義為邏輯推理能力。嚼口香糖確實能改善人們對復雜問題的邏輯推理能力,比如能更快速地解出謎題。但邏輯推理能力與短期記憶不一樣。這兩種思維過程所利用的大腦功能部位完全不相同。在大腦中,新皮質(zhì)負責邏輯處理,而前額葉負責對短期記憶進行讀寫。因此,嚼口香糖可能讓前者能力有所提升,但也可能對后者能力有所削弱。
更有意思的是,近期有研究稱,嚼口香糖改善邏輯推理能力的效應(yīng),最多只能維持20分鐘。
那以后還要不要嚼口香糖?這么看吧,如果你在工作中經(jīng)常需要用到短期記憶,最好還是戒掉這個習慣;如果你從事的工作要求你有很高的邏輯推理能力,偶爾嚼個20分鐘增加一點腦力,也未嘗不可。
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