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      不吃早飯,身體會(huì)“吃屎”?

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-05-31  來源:半島晨報(bào)
      核心提示:6點(diǎn)起床、7點(diǎn)吃早飯、8點(diǎn)上班……對(duì)大多數(shù)人來說,每天早上的作息安排大體相仿,這是人體內(nèi)的生物鐘在暗中指揮和督察的結(jié)果。那么,如果我們不聽指揮會(huì)怎樣?

        6點(diǎn)起床、7點(diǎn)吃早飯、8點(diǎn)上班……對(duì)大多數(shù)人來說,每天早上的作息安排大體相仿,這是人體內(nèi)的生物鐘在暗中指揮和督察的結(jié)果。那么,如果我們不聽指揮會(huì)怎樣?

        拿吃早飯為例,前一天7點(diǎn)吃,后一天10點(diǎn)吃,隔一天又把早飯并入午飯一起吃。一天兩天,表面上看可能并無大礙。但如果“習(xí)慣成自然”經(jīng)常不吃早飯,營養(yǎng)補(bǔ)給不足,身體里的食物殘?jiān)删鸵?ldquo;廢物利用”了。其中的水分、維生素尤其是毒素,都可能再通過血液循環(huán)送到全身各處,這樣麻煩可就大了。 □記者孫立民

        傷胃 胃酸不會(huì)休息,沒食物就會(huì)腐蝕胃壁

        很多人都知道不吃早飯對(duì)身體不好,但是你知道這種危害到底有多大嗎?我們先來看看“反酸水”這種常見現(xiàn)象的破壞力如何。

        該吃飯時(shí)沒吃飯,嘴里會(huì)反酸水,這是咋回事?經(jīng)過一夜的休息,早晨的胃腸是空的還是會(huì)有胃酸嗎?大連醫(yī)科大學(xué)附屬二院消化科醫(yī)生李榮寬介紹,經(jīng)過一晚上的消化、吸收,早晨人體的胃和小腸通常是空的了。對(duì)吃早餐規(guī)律的人來說,飯后胃會(huì)分泌胃酸,來消化食物。這個(gè)胃酸的酸性可非同小可,“胃酸的PH值小于1,酸性極強(qiáng),和胃蛋白酶一起對(duì)食物進(jìn)行消化。”曾有人誤吞了鐵釘,后來取出時(shí)發(fā)現(xiàn)鐵釘變黑,這就是被胃酸腐蝕的結(jié)果。

        因?yàn)橐蝗杖褪侨祟惏偃f年來形成的進(jìn)食規(guī)律,早晨如果沒進(jìn)食,胃酸也會(huì)照樣分泌。而早晨不吃飯,胃里就沒有食物中和胃酸。胃和腸道該工作的時(shí)候,其中卻沒有內(nèi)容物,各種消化酶尤其是酸性極強(qiáng)的胃酸,自然會(huì)腐蝕到胃壁。“長此以往,功能性消化不良、胃潰瘍以及腸道疾病都會(huì)排著隊(duì)來報(bào)到。 ”李榮寬說。有的人習(xí)慣性不吃早餐,一天兩天、一年兩年或許看不出什么不妥,但潛在的健康威脅卻不容忽視。

        吸毒 沒有食物身體會(huì)對(duì)廢物再利用

        據(jù)李榮寬介紹,我們吃進(jìn)的食物,口腔咀嚼后經(jīng)食管進(jìn)入胃,在胃里經(jīng)加工成食糜,再進(jìn)入小腸、結(jié)腸,然后形成糞便,經(jīng)直腸排出體外。“其中,胃和小腸是加工食物、吸收營養(yǎng)的關(guān)鍵,結(jié)腸是保存食物殘?jiān)、形成糞便的地方。而直腸就是一個(gè)存儲(chǔ)糞便的部位。 ”

        “人體小腸約五六米長,小腸壁上有許多皺褶,鋪展開了,面積有一個(gè)排球場那么大,這都幫助小腸吸收食物中的營養(yǎng)。 ”李榮寬說,我們吃進(jìn)去的食物經(jīng)過胃和小腸的研磨,分解成可被吸收的小分子物質(zhì)。結(jié)腸部分主要吸收水分、維生素。“結(jié)腸前半段也會(huì)吸收些內(nèi)容物的營養(yǎng),但到了后半段,內(nèi)容物多半就剩下殘?jiān),殘(jiān)矔?huì)在這里形成糞便。 ”

        大連新華醫(yī)院肛腸科主任李靜慧介紹,“不吃早餐,胃腸蠕動(dòng)功能弱,結(jié)腸里的食物殘?jiān)A暨^久,身體會(huì)再次吸收其中的成分,不乏對(duì)身體有害的毒素。 ”也就是說,早上雖然沒進(jìn)食,但機(jī)體的運(yùn)轉(zhuǎn)卻還需要能量,身體只能“廢物利用”,對(duì)已經(jīng)排隊(duì)等候排出體外的“垃圾”進(jìn)行“壓榨”,以保證身體的能量需求。

        便秘 殘?jiān)谏眢w里停留久,水分被榨干

        經(jīng)常不吃早餐的人多半有便秘的煩惱。“這其實(shí)與飲食不規(guī)律有極大關(guān)系。 ”李榮寬說,食物殘?jiān)A粼诮Y(jié)腸中,結(jié)腸的長度約15到20厘米,食物在此形成糞便,之后進(jìn)入直腸。糞便進(jìn)入直腸后,人體便有了便意,會(huì)刺激中樞系統(tǒng),讓人產(chǎn)生排便的指令。

        有過便秘經(jīng)歷的人都知道,幾天不排便,大便會(huì)很干。這是因?yàn),食物殘(jiān)纬杉S便后進(jìn)入直腸,如果常不吃早餐,胃腸缺乏蠕動(dòng)的動(dòng)力,直腸內(nèi)的食物殘?jiān)鼤?huì)處于“靜止”狀態(tài),不能及時(shí)排出體外,部分又會(huì)回到結(jié)腸部分,而其中的水分會(huì)被人體吸收。停留在體內(nèi)的時(shí)間越久,水分被吸收的就越多,大便就越困難。兩天、三天甚至更長時(shí)間未能排便,就會(huì)在身體內(nèi)形成宿便,其中的毒素被腸道反復(fù)吸收,通過血液循環(huán)到達(dá)人體的各個(gè)部位,這往往是導(dǎo)致女性面色晦暗無光、皮膚粗糙的重要原因。

        “不僅是早餐要按時(shí)吃,午餐、晚餐如果不吃,身體也一樣面臨胃腸缺少食物補(bǔ)給的消化問題。 ”李榮寬說,“所以說規(guī)律進(jìn)食、規(guī)律休息、規(guī)律生活,是身體健康的重要保證。 ”

        膽結(jié)石 90%與不吃或少吃早餐有關(guān)

        早餐很重要,可如果時(shí)間太緊,早餐和午餐并到一起吃,看似也沒什么不妥,但營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)生卻對(duì)此大力反對(duì)。

        據(jù)李靜慧介紹,從晚間入睡到早晨起床,是一天中禁食最長的一段時(shí)間,此時(shí)血糖水平已降至需要進(jìn)食的水平。白天人要用腦,會(huì)繼續(xù)消耗血糖,如果不及時(shí)進(jìn)餐或早餐質(zhì)量差,會(huì)使身體處于暫時(shí)性營養(yǎng)缺乏狀態(tài)。機(jī)體得不到足夠的營養(yǎng)和能量,人就會(huì)感覺倦怠疲乏、反應(yīng)遲鈍,嚴(yán)重的話還可能會(huì)出現(xiàn)低血糖休克。而早餐猶如雪中送炭,能使激素分泌很快進(jìn)入高潮,補(bǔ)充人體細(xì)胞所需物質(zhì),維持人體細(xì)胞的活性。

        有些人經(jīng)常不吃早餐,也不覺得饑餓。如果已經(jīng)習(xí)慣這種方式,而且身體也無大礙,是否可以堅(jiān)持下去呢?李靜慧認(rèn)為這是個(gè)自損健康的方式,“不吃早餐也沒有饑餓感,可能與工作繁忙、注意力集中在其他地方有關(guān),但這并不表明身體就適應(yīng)了,只能說是身體還能應(yīng)付一陣子。”但身體是有消耗、有補(bǔ)給的,如果一味地消耗,加上不規(guī)律地補(bǔ)給,遲早會(huì)出現(xiàn)問題的。

        有調(diào)查發(fā)現(xiàn),膽結(jié)石患者約有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。“不吃早餐或少吃早餐,空腹時(shí)間過長,膽汁分泌減少,但膽固醇含量卻沒有改變,久而久之就會(huì)引發(fā)膽結(jié)石的產(chǎn)生。 ”李榮寬說。

        1點(diǎn):

        此時(shí)進(jìn)入有夢(mèng)睡眠期。

        13點(diǎn):

        午飯后精神困倦,此時(shí)感到有些疲勞,宜適當(dāng)休息,最好午睡。

        2點(diǎn):

        肝臟把一些有害物質(zhì)排出體外。

        14點(diǎn):

        精力消退,此時(shí)是 24小時(shí)周期中的第二個(gè)低潮階段,此時(shí)反應(yīng)遲緩。

        3點(diǎn):

        肌肉完全放松,血壓低,脈搏和呼吸次數(shù)少。

        15點(diǎn):

        身體重新改善,感覺器官此時(shí)尤其敏感,人體重新走入正軌。工作能力逐漸恢復(fù),是外向型性格者分析和創(chuàng)造最旺盛的時(shí)刻。

        4點(diǎn):

        血壓更低,腦部的供血量最少,肌肉處于最微弱的循環(huán)狀態(tài),呼吸仍然很弱,此時(shí)人容易死亡。此時(shí)全身器官節(jié)律放慢,但聽力很敏銳。

        16點(diǎn):

        血液中糖分增加,但很快又會(huì)下降,醫(yī)生把這一過程稱為“飯后糖尿病”。

        5點(diǎn):

        腎臟分泌功能減弱,人體已經(jīng)歷了3-4個(gè) “睡眠周期”(無夢(mèng)睡眠與有夢(mèng)睡眠構(gòu)成睡眠周期),此時(shí)如覺醒起床,很快就能進(jìn)入精神飽滿狀態(tài)。

        17點(diǎn):

        工作效果更高,嗅覺、味覺處于最敏感時(shí)期,聽覺處于一天中的第二高潮。此時(shí)開始鍛煉比早晨效果好。

        6點(diǎn):

        血壓升高,心跳加快,體溫上升,腎上腺皮質(zhì)激素分泌開始增加,機(jī)體已經(jīng)蘇醒,此時(shí)為第一次最佳記憶時(shí)期。

        18點(diǎn):

        體力活動(dòng)的體力和耐力達(dá)到一天中最高峰。此時(shí)痛感重新下降,運(yùn)動(dòng)員此時(shí)應(yīng)更加努力訓(xùn)練,可取得好的運(yùn)動(dòng)和訓(xùn)練成績。

        7點(diǎn):

        腎上腺皮質(zhì)激素的分泌進(jìn)入高潮,體溫上升,血液加速流動(dòng),免疫功能加強(qiáng)。

        19點(diǎn):

        血壓上升,心理穩(wěn)定性降到最低點(diǎn),精神最不穩(wěn)定,容易激動(dòng),小事可引起口角。

        8點(diǎn):

        機(jī)體休息完畢進(jìn)入興奮狀態(tài),肝臟已將身體內(nèi)的毒素全部排凈,大腦記憶力強(qiáng),為第二次最佳記憶時(shí)期。

        20點(diǎn):

        當(dāng)天的食物、水分都已充分貯備,體重最重。反應(yīng)異常迅速、敏捷,司機(jī)處于最佳狀態(tài),不易出事故。

        9點(diǎn):

        神經(jīng)興奮性提高,記憶仍保持最佳狀態(tài),疾病感染率降低,對(duì)痛覺最不敏感。此時(shí)心臟開足馬力工作,精力旺盛。

        21點(diǎn):

        記憶力特別好,直到臨睡前為一天中最佳的記憶時(shí)間。

        10點(diǎn):

        積極性上升,熱情將持續(xù)到午飯時(shí)間,人體處于第一次最佳狀態(tài)。此時(shí)為內(nèi)向性格者創(chuàng)造力最旺盛時(shí)刻。

        22點(diǎn):

        體溫開始下降,睡意降臨,免疫功能增強(qiáng)。呼吸減慢,脈搏和心跳降低。

        11點(diǎn):

        心臟照樣有節(jié)奏地繼續(xù)工作,并與心理積極狀態(tài)保持一致,人體不易感到疲勞,幾乎感覺不到大的工作壓力。

        12點(diǎn):

        人體的全部精力都已調(diào)動(dòng)起來。全身總動(dòng)員,需進(jìn)餐。此時(shí)對(duì)酒精仍敏感。午餐時(shí)一桌酒席后,下半天的工作會(huì)受到重大影響。

        特別提示

        如果來不及吃早餐起碼要喝一杯水

        “經(jīng)過一夜的休息,血液相對(duì)黏稠,早晨喝一杯水,目的是讓血液流動(dòng)更加暢快,為身體提供營養(yǎng),同時(shí)還有促進(jìn)排便的作用。 ”李靜慧說,不過這喝水也是有說道的,最好是涼白開,而且要大口喝,也就是所謂的“牛飲”。如果消化能力弱,或者天氣冷,喝涼水不舒服,最好喝溫水,也要大口喝。“大口喝的水會(huì)進(jìn)入消化道,能促進(jìn)排便。而一口口慢喝的水,則沒有這樣的效果。 ”不過白天喝水,尤其是運(yùn)動(dòng)后飲水,盡量不要采用牛飲方式,那樣會(huì)對(duì)心臟造成負(fù)擔(dān)。

        如果條件不允許,早晨無法吃早餐,也要盡量喝水。因?yàn)槿嗽谝灰沟乃咧,因呼吸、排尿等顯性或非顯性發(fā)汗,使水分大量失去,如果不吃早餐或不飲水,可導(dǎo)致血容量減少,血液黏稠,容易導(dǎo)致心腦血管疾病。

        不吃早餐、不喝水會(huì)影響到排便,通常來說,每天排便才算健康嗎?李靜慧認(rèn)為這也不絕對(duì),“通常來說,每天一次,在這個(gè)基礎(chǔ)上加1、減1都屬正常。 ”也就是說,兩天一次,或一天兩次,都還是正常的,但三天以上不排便就不對(duì)了,或者趕緊吃些通便的東西,或者去看醫(yī)生。

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      編輯:yuanlee

       
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