一個(gè)就有一斤多的梨子,比普通石榴大一倍的石榴,還有大櫻桃、大蘋(píng)果,眼下一些水果個(gè)頭大,有商家說(shuō)更好吃,水果專家則表示,營(yíng)養(yǎng)和普通水果差不多。
“這石榴的個(gè)頭,抵得上兩個(gè)普通石榴了。”昨日,在漢口解放大道一家高端超市里,陳女士對(duì)著一種論個(gè)賣的進(jìn)口石榴感嘆。記者在該超市見(jiàn)到,這種78元一個(gè)的大石榴,產(chǎn)地標(biāo)稱“以色列”,外觀顏色看起來(lái)和普通石榴差不多,但個(gè)頭特別大,記者隨機(jī)拿了一個(gè)稱重,有634克,而普通石榴一個(gè)大多200-300克。
在武漢市場(chǎng)上,這種大個(gè)頭的水果如今多起來(lái),日本的“世界一號(hào)”蘋(píng)果,單個(gè)重8兩、1斤的并不稀奇,有一種號(hào)稱韓國(guó)進(jìn)口的豐水梨,單個(gè)重多在1斤以上,有的一個(gè)有1斤3兩;還有大櫻桃,一個(gè)就有兩三個(gè)普通櫻桃大。
這些水果大多頂著“精品”的名頭,有“貴族身價(jià)”:一個(gè)“世界一號(hào)”68元,一斤大櫻桃80-100元。有銷售人員推薦說(shuō),雖然價(jià)錢(qián)貴,但更好吃,營(yíng)養(yǎng)也豐富。一些顧客則有疑問(wèn),這么大的蘋(píng)果、石榴,會(huì)不會(huì)用了激素催大?
市農(nóng)科院林果所副所長(zhǎng)楊守坤介紹,水果個(gè)頭大,可能是品種、栽種方式等因素造成。比如說(shuō)“世界一號(hào)”蘋(píng)果、大櫻桃,就是培育出來(lái)的大個(gè)頭品種。此外,有的水果在掛果初期,被摘去部分果實(shí),比如,本來(lái)結(jié)40個(gè)果實(shí),只讓20個(gè)繼續(xù)長(zhǎng),果實(shí)成熟后個(gè)頭也會(huì)變大。
楊守坤表示,個(gè)頭大小與營(yíng)養(yǎng)多少并沒(méi)有直接必然的聯(lián)系,同一種水果,無(wú)論大小,其所含營(yíng)養(yǎng)成分其實(shí)相差并不會(huì)太大。
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