四月的杭州，是綻放的。暖風(fēng)熏人的午后，花間一壺茶，已成了這個(gè)城市特有的情調(diào)。

　　“春飲花茶好，花茶可散發(fā)冬天積在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香茶，又能促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)。”最近，微博上流傳著這樣的花茶養(yǎng)生之說，真的是這樣嗎？

　　在省中醫(yī)院專家的眼里，茶有性熱性涼之分。喝花茶如吃藥，不可一概而論。春天，喝玫瑰花茶是最適宜的。

　　鮮花入茶，講究“對(duì)癥下藥”

　　花茶的歷史可謂久遠(yuǎn)。

　　在中國(guó)，神農(nóng)嘗百草的遠(yuǎn)古傳說早已深入人心，兩千多年的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就記載著多達(dá)200多種花草茶及其使用方法。據(jù)說明朝時(shí)期，江南一帶已有許多窨制花茶的手工作坊，“茶引花香，以益茶味”。

　　在盛產(chǎn)龍井的杭州，花茶一度為茶客們所不屑，但如今城市里卻有不少年輕人親睞花茶，這固然跟來自英國(guó)、斯里蘭卡和港臺(tái)地區(qū)的流行風(fēng)有關(guān)，更多的或是因?yàn)殛P(guān)于“花茶養(yǎng)生”的種種傳說。

　　這年頭，但凡與養(yǎng)生扯上關(guān)系的事物，總是很快深得人心。于是，各式花茶成了茶樓會(huì)所的必備，也迅速搶占了超市、網(wǎng)店的貨架。在世紀(jì)聯(lián)華外海店的茶葉貨架前，各色散裝花茶一字排開，同是25克左右的分量，玫瑰花10元，茉莉花4.8元，紅巧梅不到5元，杭白菊8元，金銀花14元，即使在高端超市Ole，一盒200克的茉莉花茶標(biāo)價(jià)150元，相比動(dòng)輒上千元一斤的綠茶，花茶的價(jià)格很親民。

　　“花特別適合入藥，有良好的藥理作用，能使身體更健康，但要講究對(duì)癥下藥。”省中醫(yī)院老院長(zhǎng)、主任醫(yī)師宋康對(duì)花茶情有獨(dú)鐘，茉莉花茶可以助眠安神、安定情緒；薰衣草茶能助消化、防惡心；薄荷茶口感清涼、提神醒腦；荷葉茶能清涼降火、消除油脂。

　　要祛寒氣，還得看是什么花

　　而關(guān)于花茶的最新傳說，是微博一則“花茶能祛除冬日所積寒氣”的帖子，網(wǎng)友眾說紛紜，各種花茶成了討論的熱點(diǎn)。真是這樣嗎？

　　省中醫(yī)院預(yù)防保健科科長(zhǎng)、主任中醫(yī)師湯軍否認(rèn)了這種說法，“茶有性熱性涼之分。菊花、金銀花性寒，就沒有驅(qū)寒的功效。春天可以喝喝玫瑰花茶，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)是是講究陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)，肝臟是身體保養(yǎng)的重點(diǎn)。玫瑰花茶性微溫，不僅疏肝理氣、驅(qū)寒解郁，還活血美容、調(diào)節(jié)心情。特別能使女性臉色紅潤(rùn)、調(diào)經(jīng)止痛。”

　　湯醫(yī)生說，選擇哪種花茶一定要根據(jù)自身體質(zhì)特點(diǎn)來定。如果冬天吃補(bǔ)品或火鍋太多，春天可以用點(diǎn)性寒的菊花來降肝火；如果春天得了流行性感冒，性寒的金銀花也可以清熱解毒；如果整天盯著電腦，菊花茶加上枸杞，對(duì)明目很有好處。切記不可盲目驅(qū)寒，否則在春天很容易上火。

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