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      4大美食計策 輕松解決身體排毒

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-02-29  來源:YOKA社區(qū)
      核心提示:我國傳統(tǒng)醫(yī)學中的陰陽理論認為春季是陰氣漸弱陽氣漸強的時期,陰為聚、陽為散,冬季好多人進補后好多成分全積聚在體內(nèi),正好趁春季的時候把不需要的內(nèi)毒排出。在冬季,接踵而來的佳節(jié),導致飲食相對高脂、高糖和油膩,積攢了一冬的脂肪、毒素都“封存”在體內(nèi)。不過對此我們也大可不必感到恐慌,只要飲食調(diào)理得當,就可輕松排毒。

        我國傳統(tǒng)醫(yī)學中的陰陽理論認為春季是陰氣漸弱陽氣漸強的時期,陰為聚、陽為散,冬季好多人進補后好多成分全積聚在體內(nèi),正好趁春季的時候把不需要的內(nèi)毒排出。在冬季,接踵而來的佳節(jié),導致飲食相對高脂、高糖和油膩,積攢了一冬的脂肪、毒素都“封存”在體內(nèi)。不過對此我們也大可不必感到恐慌,只要飲食調(diào)理得當,就可輕松排毒。

        排毒第1計 助肝排毒

        毒素表情:習慣性熬夜,到需要休息的時候也在忘我地工作或者娛樂著,此時肝臟由于被迫工作,導致肝臟無力制造足夠的酵素,這些酵素在生理上用于幫助食物的消化、吸收、利用,各種酵素分泌不充足時,毒素也隨之越來越多,從而進一步造成身體營養(yǎng)的嚴重缺乏。專家指出,“肝主筋”,指甲是“筋”的一部分,所以毒素在肝臟蓄積時,指甲上會有明顯的信號。

        特邀美味清道夫:胡蘿卜

        排毒養(yǎng)生功效:胡蘿卜是有效的肝臟解毒食物,它不僅含有豐富的胡蘿卜素,而且含有大量的維生素A和果膠,與體內(nèi)的汞離子結合之后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的排出,非常適合經(jīng)常熬夜的人。胡蘿卜對改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿卜素,可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好。

        排毒美膳:精美蔬菜胡蘿卜汁

        原料:胡蘿卜,蜂蜜

        做法:將新鮮胡蘿卜洗凈,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁。

        美味春季新物語:完全屬于大自然的色澤,不加一點修飾的痕跡,這就是春天的純凈和無邪。雖然是很普通的胡蘿卜榨汁,但因別出心裁的試管裝盤,給人一種清爽,健康,朝氣蓬勃的感覺,這就是春天的感覺形態(tài)。

        特邀美味清道夫:猴頭菇、羊肚菌

        排毒美膳:菌菇養(yǎng)生湯

        排毒養(yǎng)生功效:多食食用菌能增加你的抗病毒能力。這些菌類含有豐富的硒。經(jīng)常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能,增加體內(nèi)免疫球蛋白的含量,興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。對肝功能的保養(yǎng)有一定的作用。

        原料:猴頭菇、羊肚菌

        調(diào)料:高湯

        做法:猴頭菇、羊肚菌洗凈,加入枸杞和少許高湯慢火微燉數(shù)小時,以小盅裝盤。美味春季新物語:清新雅致的裝盤很有春天的氣質(zhì),這種茶道的韻味估計只有杭州能與之匹配。

        特邀美味清道夫:松茸

        排毒美膳:碳烤松茸

        排毒養(yǎng)生功效:增加體內(nèi)免疫球蛋白的含量,興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。

        原料:松茸

        調(diào)料:草莓、獼猴桃

        做法:把松茸切片,用碳烤的方式烹制。配上獼猴桃和草莓。美味春季新物語:中西結合的擺盤,猶如一件藝術構成,把春意的生機勃勃淋漓盡致地表現(xiàn)。我國傳統(tǒng)醫(yī)學中的陰陽理論認為春季是陰氣漸弱陽氣漸強的時期,陰為聚、陽為散,冬季好多人進補后好多成分全積聚在體內(nèi),正好趁春季的時候把不需要的內(nèi)毒排出。在冬季,接踵而來的佳節(jié),導致飲食相對高脂、高糖和油膩,積攢了一冬的脂肪、毒素都“封存”在體內(nèi)。不過對此我們也大可不必

        感到恐慌,只要飲食調(diào)理得當,就可輕松排毒。一年之計在于春,春季也是清除身體毒素的好時節(jié),很多美味同時也是我們身體最好的清道夫。

        排毒第2計 助腸胃排毒

        毒素表情:舌苔發(fā)黃、口臭。春季天氣干燥,由于體內(nèi)缺少津液,胃火上升,胃部的壓力增加,當食物在胃中得不到充分咀嚼,就會影響其營養(yǎng)吸收,使毒素上升。

        特邀美味清道夫:地瓜

        排毒養(yǎng)生功效:含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿卜素、維他命E,更有40%以上的纖維,可以預防便祕、排宿便。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白),則具有降膽固醇、降血脂功效。

        排毒美膳:甜美地瓜芝士

        原料:野生農(nóng)家地瓜,芝士

        做法:地瓜烤熟后,將其內(nèi)挖空。地瓜肉與芝士混合,打成糊狀,再嵌入地瓜中,放置烤箱焗至內(nèi)部金黃即可。

        美味春季新物語:這道菜品是中西結合的一道創(chuàng)意菜品,將非常鄉(xiāng)土氣息的地瓜與芝士相結合,口味甜中更帶香。一口咬下去,味蕾如同觸碰到嬰兒柔嫩的肌膚。

        特邀美味清道夫:馬蘭頭

        排毒養(yǎng)生功效:含有大量水溶性纖維素的馬蘭頭,能夠幫助人體排出體內(nèi)毒素,清理腸胃熱毒,防治便秘和潤腸通便。

        排毒美膳:龍井農(nóng)家馬蘭頭

        原料:農(nóng)家馬蘭頭,胡蘿卜,火腿,蝦仁,草菇,大蒜

        調(diào)料:魚翅汁

        做法:以上湯的做法,炮制整道菜品

        美味春季新物語:這是一道春意盎然的菜品,一摸翠綠點綴著各種色彩的星星點點。鮮美的味道清淡而又絕不失層次。農(nóng)家野生的馬蘭頭給菜品加分不少。

        排毒第3計 助脾臟排毒

        毒素表情:春季來臨,胃口很好,此時常進食生冷味厚的食物,更容易傷害到脾胃的消化系統(tǒng),讓沉積在脾臟的毒素不能順暢排出,容易出現(xiàn)面部長斑、白帶增多等現(xiàn)象。

        特邀美味清道夫:豆腐

        排毒養(yǎng)生功效:豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養(yǎng)價值較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。中醫(yī)理論認為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經(jīng),具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴,解硫磺、燒酒毒等。

        排毒美膳:茶農(nóng)春韻

        原料:日本豆腐,龍井茶,菌菇

        調(diào)料:龍井茶水

        做法:日本豆腐先在沸油中炸至表面酥脆金黃。把豆腐中間挖空放入菌菇,與龍井茶水一起燉熟。撈出,把煮熟的豆腐裝盤,淋上龍井茶水即可。

        美味春季新物語:人生與美食一樣需要最多的還是驚喜,豆腐和龍井茶的搭配恐怕只能在杭州才能吃得到。這道菜品的主題就是清爽鮮美解毒,嫩黃色的豆腐水靈靈,在一旁跳躍著幾棵嫩綠色的茶葉,香甜爽嫩的菌菇,春天的氣息馬上迎面襲來。

        排毒第4計 助腎臟排毒

        毒素表情:面部或者身體水腫、疲倦感增加腎臟管理著身體的液體運行,當液體在體內(nèi)無麗正常運行時,身體排出濁液的能力也會降低,身體就會出現(xiàn)水腫現(xiàn)象。長此以往,就會出現(xiàn)腎臟排毒不利的現(xiàn)象,而身體的排毒也會消耗腎臟的能量,當腎臟負荷過大,還會使人感覺四肢無力,體倦思睡。

        特邀美味清道夫:白蘿卜

        排毒養(yǎng)生功效:蘿卜有很好的利尿效果,對腎臟排毒有特殊的功效。其所含的纖維素也可促進排便,利于減肥,尤其適合不經(jīng)常運動的人和高強度腦力工作者。

        排毒美膳:極品蝦干蘿卜絲

        原料:特級蝦干,白蘿卜絲

        調(diào)料:高湯

        做法:白蘿卜切絲洗凈,以高湯烹制,配上極品蝦干。美味春季新物語:看似很簡單清爽,但實質(zhì)上獨巨匠心。白蘿卜被很細致地切成絲,猶如春天的柳條,輕柔唯美。與高湯和極品蝦干的搭配,是低調(diào)的奢華,雖是平凡的白蘿卜卻也可有不一樣的高貴。

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      編輯:yuanlee

       
      關鍵詞: 排毒 食物 飲食療法

       

       
       
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