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      常換食譜有助抗癌

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-11-16  來源:現(xiàn)代健康報
      核心提示:美國斯坦福癌癥研究院的科學(xué)家在近30年的調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn):長期缺乏蛋白質(zhì)可導(dǎo)致上消化道上皮細(xì)胞分化異常,促使癌變,而經(jīng)常高脂飲食,脂肪易在大腸、胰臟等細(xì)胞周圍聚集,形成厚脂肪膜,影響細(xì)胞分解,致使上皮細(xì)胞增生,也會導(dǎo)致癌變。

        美國斯坦福癌癥研究院的科學(xué)家在近30年的調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn):長期缺乏蛋白質(zhì)可導(dǎo)致上消化道上皮細(xì)胞分化異常,促使癌變,而經(jīng)常高脂飲食,脂肪易在大腸、胰臟等細(xì)胞周圍聚集,形成厚脂肪膜,影響細(xì)胞分解,致使上皮細(xì)胞增生,也會導(dǎo)致癌變。

        癌變是一項長期的可逆性“工程”,在此“工程”之中,只要有段時間中斷,整個“癌工程”就得重新開始。因此,科學(xué)家提出對策:不斷改變食譜,品種盡可能多樣化,做到營養(yǎng)平衡,比例恰當(dāng);特別應(yīng)改掉固定不變的飲食習(xí)慣,提倡吃“雜食”。

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      編輯:yuanlee

       
      關(guān)鍵詞: 抗癌 食譜

       

       
       
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